Kuchnie świata
Kuchnia Bliskiego Wschodu
Przepisy kuchni Bliskiego Wschodu — sprawdzone, z pełnymi proporcjami i krok po kroku.
28 przepisów
Przepisy
⏱ 45 min · średni
Adana kebab z jagnięciny i ostrą papryką
⏱ 1 h 10 min · łatwy
Baba ghanoush z pieczonego bakłażana z tahini i cytryną
⏱ 2 h · cierpliwy
Baklawa z orzechami i miodowym syropem
⏱ 2 h 45 min · średni
Cevapcici bałkańskie kotleciki z grilla lub patelni
⏱ 1 h 15 min · średni
Dolma z liści winogron z ryżem, ziołami i jogurtem czosnkowym
⏱ 25 min · łatwy
Fattoush – libańska sałatka z chrupiącą pitą i sumakiem
⏱ 1 h 30 min · łatwy
Hummus z tahini i cytryną
⏱ 30 min · średni
Jajka po turecku z czosnkowym jogurtem i masłem paprykowym
⏱ 1 h 15 min · średni
Kabsa z kurczakiem i aromatycznym ryżem basmati
⏱ 1 h · średni
Knafeh z serem i syropem różanym
⏱ 50 min · średni
Kofta wołowa z grilla z ziołami i cytryną
⏱ 1 h 5 min · średni
Kurczak po marokańsku z kuskusem
⏱ 12 h · łatwy
Labneh z oliwą, ziołami i sezamem
⏱ 2 h · średni
Lahmacun z aromatycznym farszem mięsnym i cytryną
⏱ 1 h 15 min · łatwy
Lavash – cienki ormiański chleb z patelni
⏱ 2 h · łatwy
Manakish z zaatarem i oliwą
⏱ 1 h 15 min · średni
Mandi z kurczakiem i aromatycznym ryżem basmati
⏱ 45 min · łatwy
Muhammara z pieczonej papryki i orzechów włoskich
⏱ 1 h 30 min · średni
Musaka z bakłażanem, ziemniakami i sosem beszamelowym
⏱ 25 min · łatwy
Pasta tahini z prażonego sezamu
⏱ 1 h · łatwy
Pasta z bakłażana w stylu bliskowschodnim z tahini i cytryną
⏱ 2 h · łatwy
Pieczone udka z kurczaka po bliskowschodniu z kuminem i kolendrą
⏱ 15 min · łatwy
Ras el hanout domowa marokańska mieszanka przypraw
⏱ 45 min · łatwy
Sałatka tabbouleh z bulgurem, pietruszką i świeżymi warzywami
⏱ 45 min · łatwy
Sezamki z miodem w stylu bliskowschodnim
⏱ 1 h · średni
Shish kebab z jagnięciny z grilla
⏱ 35 min · łatwy
Szakszuka z pomidorami, papryką i jajkami
⏱ 1 h 15 min · średni