Surówka z sałaty lodowej
Surówka z sałaty lodowej to szybki i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Jej chrupkość i świeżość doskonale uzupełniają dania mięsne i wegetariańskie. Przygotujesz ją w kilka minut bez obróbki termicznej, co czyni ją idealną przekąską na każdą okazję.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 40 kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcze
- 3 g
1 porcja ≈ 300 g · 120 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- duża miska
- deska do krojenia
- ostry nóż kuchenny
- wirówka do sałaty lub ręcznik papierowy
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
umyj dokładnie sałatę lodową, pomidory, ogórka, paprykę oraz cebulę
- 2
pokrój wszystkie warzywa na mniejsze kawałki
- 3
przełóż pokrojone składniki do dużej miski i wymieszaj
- 4
dodaj wybrany sos, np. oliwę z sokiem z cytryny lub majonez z musztardą
- 5
dopraw surówkę solą i pieprzem według smaku
- 6
podawaj na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki i porady
- Po umyciu sałaty odwiruj ją w wirówce lub osusz ręcznikiem papierowym — nadmiar wody rozwodni sos i surówka będzie mdła.
- Dodawaj sos dopiero tuż przed podaniem, inaczej sałata lodowa wypuści wodę i straci chrupkość.
- Jeśli nie lubisz ostrej cebuli, pokrój ją i zanurz na 5 minut w zimnej wodzie — weźmiesz chrupkość, stracisz szczypliwość.
- Surówka nie nadaje się do przechowywania — zjadaj tego samego dnia, bo sałata łatwo wiotczeje i traci świeżość.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.