Pieczony kurczak w cytrynowej marynacie
Soczysty i aromatyczny pieczony kurczak przygotowany w cytrynowej marynacie to idealna propozycja na szybki i zdrowy obiad. Dzięki frytkownicy powietrznej kurczak jest chrupiący z zewnątrz, a delikatny w środku.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 283 kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcze
- 13 g
1 porcja ≈ 113 g · 320 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- miska do marynaty
- tarka do skórki cytryny
- wyciskacz do cytryny
- frytkownica powietrzna
- szczypce lub łopatka kuchenna
- deska do krojenia i nóż
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
kurczak
na marynatę
Przygotowanie
-
Marynowanie
- 1
Przygotuj marynatę : W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok i skórkę z cytryny, czosnek, oregano, sól oraz pieprz. 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z 1 cytryny, skórka otarta z 1 cytryny, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2
Marynowanie kurczaka : Filety z kurczaka włóż do marynaty, dokładnie je obtocz i odstaw na 10 minut.
-
Pieczenie
- 3
Przygotowanie frytkownicy : Włącz frytkownicę powietrzną i rozgrzej ją do 190°C.
- 4
Pieczenie kurczaka : Wyjmij kurczaka z marynaty i ułóż w koszyku frytkownicy, tak aby kawałki nie dotykały się nawzajem. Piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie czasu.
-
Podawanie
- 5
Podawanie : Gotowego kurczaka podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami lub sałatką.
Wskazówki i porady
- Choć przepis podaje 10 minut marynowania, jeśli masz czas, zostaw kurczaka w marynacie nawet do 2 godzin w lodówce — mięso będzie bardziej soczyste i aromatyczne.
- Aby kurczak nie wysuszył się we frytkownicy, przed pieczeniem możesz polać filety odrobiną pozostałej marynaty lub po wyjęciu z kosza odczekaj 2-3 minuty pod folią aluminiową — soki się równomiernie rozłożą.
- Kawałki kurczaka układaj w koszyku z odstępami co najmniej 1 cm — zbite na kupkę nie zarumienią się równomiernie i będą bardziej parowane niż pieczone.
- Zamiast wyrzucać nadmiar marynaty, zagotuj ją w rondelku przez 2-3 minuty i polej nią pokrojonego kurczaka tuż przed podaniem — powstanie delikatny, cytrynowy sos.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.