Faszerowana papryka z Air Fryer
Faszerowane papryki to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Dzięki air fryerowi przygotujesz je szybko i z minimalną ilością tłuszczu. Połączenie mięsa mielonego, leśnych grzybów, cukinii oraz czerwonego wina tworzy wyjątkową kompozycję idealną na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 160 kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcze
- 10 g
1 porcja ≈ 300 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- patelnia
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- air fryer
- tarka do sera
- łyżka stołowa (do nadziewania)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
papryki
na farsz
Przygotowanie
-
Farsz
- 1
Na patelni podsmaż cebulę na niewielkiej ilości oleju, aż stanie się szklista
- 2
Dodaj mięso mielone i smaż, aż lekko się zrumieni
- 3
Dodaj cukinię, posiekany grzybek oraz czosnek, smaż przez około 3 minuty
- 4
Wmieszaj koncentrat pomidorowy, czerwone wino, pieprz cayenne, zioła prowansalskie, sól i pieprz, gotuj kilka minut, aby smaki się połączyły
-
Papryki
- 5
Odetnij górną część papryk, usuń nasiona i błonki
-
Pieczenie
- 6
Wypełnij papryki przygotowanym farszem, posyp startym serem żółtym
- 7
Ułóż papryki w koszu air fryera w pojedynczej warstwie
- 8
Piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni, a papryki będą miękkie
- 9
Podawaj na ciepło, najlepiej z lekką sałatką lub pieczywem czosnkowym.
Wskazówki i porady
- Wybierz papryki z płaskim dnem lub lekko je podetnij od spodu – dzięki temu będą stabilnie stać w koszu air fryera i farsz nie wysypie się podczas pieczenia.
- Jeśli farsz wydaje się zbyt wodnisty po dodaniu warzyw i koncentratu, dosyp 2-3 łyżki bułki tartej – pochłonie nadmiar soków i nadzienie będzie zwarte.
- Nie nakładaj sera od razu na początku pieczenia – dodaj go dopiero 10 minut przed końcem, żeby się roztopił i zrumienił, ale nie spalił.
- Gotowe papryki można zamrozić bez problemu – po rozmrożeniu podgrzej je w air fryerze w 180°C przez 12-15 minut, odzyskają chrupkość i smak świeżo pieczonych.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.