Smażone banany
Moja córa uwielbia banany pod każdą postacią, dlatego staram się wymyślać różne dania w których banan gra główną rolę. Dzisiaj na przykład, usmażyłam dwa mini banany 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 97 kcal
- Węglowodany
- 13 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcze
- 4 g
1 porcja ≈ 216 g · 210 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- mała miska lub kubek
- nóż i deska do krojenia
- patelnia
- łopatka lub spatula
- talerze deserowe
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
do smażenia
na marynatę
do podania
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
Z oleju, miodu i soku z cytryny robię marynatę.
- 2
Banany kroję wzdłuż na pół.
- 3
Zanurzam je we wcześniej przyrządzonej marynacie.
-
Smażenie
- 4
Następnie układam je na rozgrzanej, suchej patelni.
- 5
Podsmażam krótko po obydwu stronach.
- 6
Banany lekko się przyrumienią.
-
Podanie
- 7
Gorące, podaję razem z kulką lodów.
Wskazówki i porady
- Wybierz banany dojrzałe, ale jeszcze jędrne (lekko zielone końcówki to nie problem) – zbyt miękkie rozpadną się na patelni, a twarde będą kwaśne.
- Patelnia musi być dobrze rozgrzana, ale NIE na maksymalnej mocy. Dzięki miodowi banany przyrumienią się bardzo szybko, wystarczy 1–2 minuty na stronę.
- Podawaj natychmiast po zdjęciu z patelni – kontrast gorących, karmelizujących się bananów i lodów to cała magia tego deseru.
- Jeśli nie masz mini bananów, zwykłe przekrój na 3–4 kawałki po skosie – będzie łatwiej przewrócić i usmażą się równomiernie.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.