Śledzie po japońsku
Jeszcze jedna propozycja dania z wykorzystaniem śledzi. Doskonała jako przystawka, atrakcyjnie wygląda na stole. Śledziki po japońsku.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 102 kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcze
- 8 g
1 porcja ≈ 215 g · 220 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- miseczka
- nóż
- deska do krojenia
- garnek do gotowania jajek
- talerz do podania
- łyżka
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
do składania
na sałatkę
Przygotowanie
-
Sałatka
- 1
Do miseczki wrzucam drobno pokrojone ogórki, posiekaną cebulę i groszek.
- 2
Dodaję też majonez i wszystko dobrze mieszam.
- 3
Doprawiam do smaku pieprzem.
- 4
Przekładam na talerz tworząc z sałatki płaską warstwę.
-
Składanie
- 5
Płaty śledziowe kroję wzdłuż na pół, w ten sposób z każdego płata otrzymuję dwa długie paseczki.
- 6
Jajka przecinam na pół.
- 7
Każdą połówkę owijam paseczkiem śledzika i układam na talerzu z sałatką.
- 8
Dekoruję majonezem i listkiem bazylii – można też wykorzystać posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki.
- 9
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Śledzie do owijania powinny być elastyczne – jeśli są zbyt kruche, osusz je delikatnie papierem kuchennym, żeby usunąć nadmiar solanki i odzyskały giętkość.
- Majonez do sałatki dodawaj stopniowo, zaczynając od 2 łyżek – groszek i ogórki oddają wodę, więc od razu 3 łyżki mogą rozcieńczyć masę.
- Jajka ugotowane na twardo (10-12 minut) łatwiej się krajają gdy są zimne – po ugotowaniu schłódź je w zimnej wodzie, dzięki czemu przy przekrawaniu nie pokruszą się.
- Sałatkę warto przygotować 30 minut wcześniej i schłodzić w lodówce – smaki się połączą, a całe danie będzie chłodniejsze i smaczniejsze.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.