ankagotuje
Mięsne

Sałatka cezar z soczystą piersią kurczaka z Air Fryer

od Anki 3 sierpnia 2025 4.5 (119 ocen)
Sałatka cezar z soczystą piersią kurczaka z Air Fryer

Sałatka cezar z soczystą piersią kurczaka przygotowaną w Air Fryer to połączenie chrupiącej sałaty, aromatycznego sosu i delikatnego mięsa. To szybkie i zdrowe danie idealne na lekki lunch lub kolację, które zachwyca różnorodnością smaków i tekstur.

↓ Przejdź do przepisu
Czas
25 min
Trudność
łatwy
Porcje
2
Aktywna praca
Wartości odżywcze w 100 g (szacunkowo)
Wartość energetyczna
89 kcal
Węglowodany
4 g
Białko
7 g
Tłuszcze
5 g

1 porcja ≈ 540 g · 480 kcal

Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.

Co potrzebujesz do gotowania

  • frytkownica beztłuszczowa (air fryer)
  • deska do krojenia
  • nóż kuchenny
  • mała miseczka do sosu
  • duża miska do sałaty
  • tarka do parmezanu

Składniki

ilości skalują się automatycznie

☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.

do sałatki

na grzanki

na kurczaka

na sos

Przygotowanie

  1. Kurczak

  2. 1

    pierś z kurczaka przekrój na pół, aby uzyskać cieńsze filety, następnie zamarynuj w przyprawie do kurczaka z dodatkiem oleju i odstaw na co najmniej 15 minut

  3. 2

    umieść piersi w koszyku frytkownicy beztłuszczowej i piecz w 180°C przez 15-18 minut, przewracając w połowie czasu, aż mięso będzie złociste i soczyste

  4. Grzanki

  5. 3

    pokrój kromki chleba w kostkę, skrop oliwą z oliwek, posyp ziołami prowansalskimi i piecz w air fryerze przez 5-7 minut w 180°C, aż grzanki będą chrupiące

  6. Sos

  7. 4

    w miseczce wymieszaj majonez, musztardę, sok z cytryny, sól, pieprz oraz starty parmezan, tworząc kremowy sos

  8. Składanie

  9. 5

    opłucz i porwij sałatę rzymską na mniejsze kawałki, przełóż do dużej miski

  10. 6

    przekrój pomidorki koktajlowe na połówki i dodaj do sałaty

  11. 7

    pokrój upieczonego kurczaka na plastry i ułóż na warzywach

  12. 8

    polej całość przygotowanym sosem, posyp grzankami oraz dodatkowo startym parmezanem

  13. 9

    delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.

Wskazówki i porady

  • Aby pierś z kurczaka była soczysta, nie przekraczaj 18 minut pieczenia i sprawdź termometrem (74°C w środku) - w air fryerze mięso szybko wysycha przy przesmażeniu. Jeśli piersi są grube, koniecznie pokrój każdą na pół poziomo, inaczej środek będzie surowy.
  • Grzanki w air fryerze przypalają się błyskawicznie - lepiej sprawdzić po 5 minutach niż ryzykować spalenie. Po wyjęciu od razu je schłodź na talerzu, inaczej zmiękną od pary.
  • Jeśli sos wychodzi za gęsty, rozcieńcz 1-2 łyżkami wody lub mleka; za kwaśny - dodaj szczyptę cukru; za łagodny - więcej musztardy lub cytryny. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
  • Sos dodawaj dopiero przed podaniem i zachowaj część grzanek osobno - jeśli wszystko wymieszasz wcześniej, grzanki rozmiękną w ciągu kilku minut. Resztki przechowuj osobno (kurczak, warzywa, sos), maksymalnie 1 dzień w lodówce.
Smakowało?

Oceń ten przepis

Kategorie i tematy
Składniki — przepisy z tym samym
Anna Lipiec — autorka przepisów
O autorce

Anna Lipiec

Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!

Więcej o Anna →

Podobne przepisy

Twoje notatki

Komentarze

Jak Ci wyszło?

Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.

Wysyłając akceptujesz politykę prywatności.