Pierś kurczaka z Air Fryer
Przepis na pierś kurczaka pieczoną w Air Fryerze to szybki i prosty sposób na zdrowy obiad. Soczysta, aromatyczna i niskokaloryczna pierś idealnie sprawdzi się podczas diety redukcyjnej. Dzięki marynacie mięso zachowuje wilgotność i doskonały smak.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 114 kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcze
- 2 g
1 porcja ≈ 158 g · 180 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Air Fryer
- miska do marynowania
- papierowe ręczniki
- nóż kuchenny
- łyżeczki
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Marynowanie
- 1
umyj i oczyść pierś z kurczaka, następnie osusz ją papierowym ręcznikiem
- 2
delikatnie ponacinaj mięso z obu stron, nie zbyt głęboko, podobnie jak kiełbaski podczas grillowania
- 3
przełóż pierś do miski, dopraw solą i pieprzem
- 4
dodaj łyżeczkę miodu, musztardy oraz jogurtu naturalnego
- 5
dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się marynatą
- 6
odstaw do lodówki na około godzinę
-
Pieczenie
- 7
po tym czasie włóż pierś do Air Fryera, ustaw temperaturę na 180°C
- 8
piecz przez 20 minut, po 10 minutach obróć mięso na drugą stronę
-
Podawanie
- 9
po upieczeniu podawaj z ulubionymi dodatkami, np. kaszą gryczaną i warzywami
- 10
możesz także pokroić pierś na plasterki i dodać do sałatki.
Wskazówki i porady
- Nacinaj pierś maksymalnie na 3-4 mm głębokości – dzięki temu marynata wniknie w mięso, ale pierś nie straci soków podczas pieczenia.
- Jeśli jogurt naturalny ma wysoką zawartość tłuszczu (np. grecki), pierś będzie bardziej soczysta. W razie braku jogurtu użyj majonezu lub śmietany 18%.
- Po 20 minutach sprawdź, czy sok wypływający z mięsa jest przezroczysty – jeśli jest różowy, dodaj jeszcze 3-5 minut. Pierś nie powinna być sucha, więc nie przedłużaj pieczenia bez potrzeby.
- Upieczoną pierś pokrój dopiero po 2-3 minutach odpoczynku – dzięki temu soki rozłożą się równomiernie i mięso będzie bardziej soczyste.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.