Omlet z warzywami i serem w 10 minut
Szybki i łatwy przepis na omlet z warzywami i serem, idealny na poranne śniadanie lub lekką kolację. Gotowy w zaledwie 10 minut, ten omlet jest pełen smaku i zdrowych składników, takich jak papryka, szpinak i ser cheddar. Możesz dodać swoje ulubione warzywa, aby dostosować przepis do własnych upodobań.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 105 kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcze
- 8 g
1 porcja ≈ 210 g · 220 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Mała miska
- Trzepaczka lub widelec
- Patelnia nieprzywierająca (średniej wielkości)
- Pokrywka do patelni
- Łopatka silikonowa lub drewniana
- Tarka (jeśli ser nie jest starty)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
W małej misce roztrzep jajka razem z mlekiem, solą i pieprzem. 4 jajka, 50 ml mleka, szczypta soli, szczypta pieprzu
- 2
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. 1 łyżka masła, 1/2 cebuli
- 3
Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu. 1/2 czerwonej papryki
- 4
Wrzuć szpinak i smaż jeszcze przez minutę, aż liście zwiędną. 1 garść świeżego szpinaku
- 5
Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i równomiernie rozprowadź warzywa. Gotuj przez 2-3 minuty, aż jajka się zetną.
- 6
Posyp startym serem cheddar i przykryj patelnię pokrywką. Smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aż ser się rozpuści. 50 g startego sera cheddar
- 7
Przełóż omlet na talerz, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj od razu.
Wskazówki i porady
- Nie przesadź z temperaturą przy smażeniu warzyw — średni ogień jest kluczowy, bo zbyt wysoki przypali cebulę i paprykę, a za niski sprawi, że omlet będzie gumowaty.
- Jeśli nie masz szpinaku, możesz użyć rukoli lub młodej jarmużu — dorzuć je na samym końcu, żeby zachowały intensywny kolor.
- Zamiast cheddar sprawdzi się gouda wędzzona lub mozzarella, ale wtedy dodaj szczyptę ostrej papryki, żeby omlet nie był mdły.
- Żeby omlet łatwo zdjąć z patelni, poluzuj brzegi silikonową łopatką tuż przed przełożeniem na talerz — nie będzie się rwał.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.