Makaron ze szpinakiem
Pyszne danie obiadowe szybkie i łatwe w przygotowaniu 🙂
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- garnek (na szpinak i sos)
- garnek (na makaron)
- blender ręczny lub stacjonarny
- durszlak
- nóż i deska do krojenia
- patelnia (opcjonalnie na jajko sadzone)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na sos szpinakowy
na makaron
Przygotowanie
-
Sos szpinakowy
- 1
Szpinak rozmrażamy, wkładamy do garnka i podgrzewamy, dodajemy maślankę i czekamy aż szpinak zmięknie.
- 2
Dodajemy masło i pokrojony w cienkie plasterki czosnek.
- 3
Następnie całość blendujemy na gładką, jednolitą masę.
- 4
Podgrzewamy i doprawiamy do smaku.
-
Makaron
- 5
W między czasie gotujemy wodę na makaron – lekko osoloną z odrobiną oleju.
- 6
Do wrzącej wody wrzucamy makaron i gotujemy tyle czasu, ile podane jest na opakowaniu.
-
Podanie
- 7
Na talerzu układamy najpierw makaron.
- 8
Na to porcję sosu szpinakowego.
- 9
Dodatkowo potrawa ta pięknie komponuje się z jajkiem sadzonym :)
Wskazówki i porady
- Dobrze odsącz rozmrożony szpinak przed podgrzaniem – nadmiar wody rozwodni sos i znacznie wydłuży czas gotowania, a konsystencja będzie za rzadka.
- Czosnek pokrój w jak najcieńsze plasterki i dodaj tuż przed blendowaniem, nie wcześniej – zbyt długie duszenie sprawi, że zgorzeje i sos będzie gorzki.
- Blenduj sos na najwyższych obrotach minimum minutę, aż masa będzie idealnie gładka – niedokładne zmiksowanie pozostawi ziarniste włókna szpinaku, które psują aksamitność.
- Jeśli gotujesz sos z wyprzedzeniem, trzymaj go oddzielnie od makaronu w lodówce do 3 dni – połączony z makaronem szybko rozmięka i traci formę.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.