Kotlety z brokuła z Air Fryer
Kotlety z brokuła przygotowane w air fryerze to doskonały sposób na zdrowy i smaczny posiłek. Chrupiąca skórka i delikatne wnętrze z kaszą i przyprawami zachwycą każdego. Prosty przepis, który pozwala szybko przygotować lekkie, aromatyczne kotlety idealne na obiad lub przekąskę.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 181 kcal
- Węglowodany
- 19 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcze
- 5 g
1 porcja ≈ 155 g · 280 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- garnek
- blender lub mikser ręczny
- miska
- air fryer
- papier do pieczenia
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Masa
- 1
Brokuła ugotuj do miękkości, a kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- 2
Drobną cebulę posiekaj
- 3
Do miski włóż ugotowanego brokuła, dodaj cebulę, ugotowaną kaszę, olej, ząbek czosnku oraz przyprawy: oregano, kolendrę, sól i pieprz
- 4
Całość zblenduj na gładką masę
- 5
Jeśli używasz sera cheddar, dodaj go pod koniec miksowania i wymieszaj
-
Pieczenie
- 6
Z masy formuj równej wielkości kotleciki
- 7
Włóż kotlety do koszyka air fryera, możesz wyłożyć go papierem do pieczenia
- 8
Piec kotlety przez 10 minut w temperaturze 180°C, w połowie czasu delikatnie je obróć
- 9
Po upieczeniu podawaj z ulubionym sosem lub sałatką.
Wskazówki i porady
- Przed blendowaniem dobrze odsącz ugotowanego brokuła i zostaw go na 5 minut, żeby para uszła — jeśli masa będzie za wilgotna, kotlety się rozpadną. W razie potrzeby dodaj 1-2 łyżki bułki tartej.
- Formując kotleciki mocno ściskaj masę w dłoniach, żeby się spajała, a przed obracaniem w air fryerze poczekaj pełne 5 minut — dopiero wtedy spód się zetnie i kotlet będzie trzymał formę.
- Gotowe kotlety przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Można je też zamrozić na sucho i smażyć prosto z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o 3-4 minuty.
- Jeśli nie masz air fryera, upiecz kotlety na blasze wyłożonej papierem w piekarniku w 200°C przez 15 minut, przewracając w połowie czasu i lekko spryskując olejem.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.