Kąski ze steka z masłem czosnkowym z Air Fryer
Soczyste kąski ze steka z aromatycznym masłem czosnkowym to doskonała przekąska lub dodatek do obiadu. Przygotowane w air fryerze są szybkie, łatwe i zdrowsze, a mięso pozostaje delikatne w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Sprawdź, jak w kilka minut wyczarować ten smakowity przysmak!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 310 kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcze
- 21 g
1 porcja ≈ 155 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Air fryer
- Miska średnia
- Patelnia mała
- Deska do krojenia
- Nóż kuchenny (ostry, do krojenia mięsa)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na mięso
na masło czosnkowe
Przygotowanie
-
Mięso
- 1
w średniej misce wymieszaj oliwę z oliwek, pokrojone na kąski stekowe mięso, sól oraz pieprz, aby równomiernie pokryć kawałki przyprawami
- 2
rozgrzej air fryer do 200°C przez około 4 minuty
- 3
umieść mięso w koszu air fryera i piecz przez 4 minuty, następnie sprawdź stopień wysmażenia i w razie potrzeby dopiecz kolejne minuty, kontrolując co minutę
-
Masło czosnkowe
- 4
w czasie pieczenia rozpuść masło na małej patelni na małym ogniu, dodaj drobno posiekany czosnek i podsmażaj około 30 sekund, aż zacznie pachnieć i lekko się zarumieni
-
Wykończenie
- 5
przełóż upieczone kąski stekowe na patelnię z masłem czosnkowym i dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się aromatycznym masłem
- 6
posyp świeżą, posiekaną natką pietruszki
- 7
podawaj natychmiast, póki mięso jest ciepłe i soczyste, jako przystawkę lub dodatek do sałatek, ziemniaków czy pieczywa.
Wskazówki i porady
- Wyjmij stek z lodówki około 20 minut przed pieczeniem – dzięki temu mięso upiecze się równomiernie, a środek nie będzie zimny.
- Sprawdzaj stopień wysmażenia co minutę po pierwszych 4 minutach, bo grubość kawałków może się różnić – lepiej nie dopiec niż przesuszyć mięso.
- Czosnek na patelni z masłem przypala się błyskawicznie – jak tylko zacznie pachnieć (ok. 30 sekund), od razu zdejmuj z ognia i dodawaj mięso.
- Podawaj od razu po polaniu masłem czosnkowym, bo mięso najlepiej smakuje ciepłe; jeśli musisz odgrzać, zrób to krótko na patelni, nie w mikrofalówce.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.