Jogurtowe placuszki z borówkami
Pyszne, delikatne, puszyste, mięciutkie i cudownie jagodowe 🙂 Polecam 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 240 kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcze
- 8 g
1 porcja ≈ 52 g · 125 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- miska
- trzepaczka
- sitko do mąki
- patelnia
- łyżka do nakładania ciasta
- łopatka do przewracania
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
W misce umieszczamy jogurt, jajko, cukier i mieszamy wszystko trzepaczką.
- 2
Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia.
- 3
Dolewamy masło.
- 4
Ciasto odstawiamy na 15 – 20 minut.
- 5
Następnie dodajemy jagody albo borówki i delikatnie mieszamy łyżką.
-
Smażenie
- 6
Na patelni rozgrzewamy olej.
- 7
Łyżką nakładamy niewielkie porcje ciasta.
- 8
Smażymy z obu stron na złoto.
- 9
Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
-
Podanie
- 10
Podajemy posypane cukrem pudrem.
- 11
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Odstawienie ciasta na 15-20 minut to klucz do puszystości – proszek do pieczenia potrzebuje czasu na aktywację. Jeśli pominiesz ten krok, placuszki będą płaskie i gumowate.
- Jeśli używasz mrożonych borówek, NIE rozmrażaj ich wcześniej – dodaj je prosto z zamrażarki do ciasta, inaczej spuszczą sok i zabarwią całość na fioletowo.
- Smażymy na średnim ogniu, nie na maksymalnym! Test: wrzuć kroplę ciasta na patelnię – jeśli od razu ciemnieje, ogień jest za mocny. Przewracaj placuszki dopiero gdy na powierzchni pojawią się bąbelki i lekko ścięty brzeg.
- Koniecznie odsączaj gotowe placuszki na ręczniku papierowym, najlepiej układając je na stojąco, a nie na płasko – inaczej spód rozmoknie i będą tłuste.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.