Gołąbki bez zawijania z Air Fryer
Gołąbki bez zawijania przygotowane w frytkownicy beztłuszczowej to szybka i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego dania. Soczyste pulpety z mięsa drobiowego, ryżu i kaszy manny w aromatycznym sosie pomidorowym zachwycą każdego smakosza. Idealne na pyszny, domowy obiad!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 291 kcal
- Węglowodany
- 21 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcze
- 11 g
1 porcja ≈ 165 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- duża miska
- tarka (drobna)
- garnek
- frytkownica beztłuszczowa (Air Fryer)
- patelnia
- naczynie żaroodporne pasujące do Air Fryer
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Na pulpety
Na sos
Przygotowanie
-
Pulpety
- 1
posól drobno posiekaną kapustę i odstaw na kilka minut, aby zmiękła
- 2
ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia
- 3
w dużej misce połącz mielone mięso, odciśniętą kapustę, startą marchewkę, ugotowany ryż, jajka oraz kaszę mannę
- 4
dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, dokładnie wymieszaj na jednolitą masę
- 5
uformuj około 8 sporych pulpetów z przygotowanej masy
- 6
rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 180°C, delikatnie spryskaj pulpety olejem i piecz przez 5 minut, aby nabrały lekkiej skórki
-
Sos
- 7
na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i podsmaż do zeszklenia
- 8
wlej przecier pomidorowy, dopraw solą, pieprzem i cukrem, dodaj zioła jeśli lubisz, gotuj kilka minut
-
Pieczenie
- 9
po 5 minutach wyjmij pulpety z frytkownicy, zalej sosem pomidorowym i piecz dalej przez 30 minut w 170°C, aż mięso będzie upieczone, a sos lekko zgęstnieje.
Wskazówki i porady
- Kapustę odciśnij MOCNO po soleniu — nadmiar wody sprawi, że pulpety rozpadną się podczas pieczenia w Air Fryer.
- Kaszę mannę dodaj na końcu mieszania i od razu formuj pulpety — po 10 minutach nabrzmieje i masa będzie lepka, trudna do kształtowania.
- Do zalewania sosem użyj żaroodpornego naczynia (np. mała forma do zapiekania), które zmieści się w koszyku Air Fryer — przez dziurki zwykłego koszyka sos wycieknie.
- Możesz przygotować pulpety dzień wcześniej i trzymać w lodówce niepieczone — wtedy dodaj 5 minut do pierwszego pieczenia, żeby rozgrzały się od środka.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.