Chleb cebulowy z maszyny
Jakiś czas temu zakupiłam maszynę do pieczenia chleba. Od tamtej pory staram się eksperymentować i piec oryginalne i pyszne chlebki. Dzisiaj propozycja delikatnego, pszennego chlebka cebulowego.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 187 kcal
- Węglowodany
- 37 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcze
- 3 g
1 porcja ≈ 75 g · 140 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- maszyna do pieczenia chleba
- waga kuchenna
- miarka lub szklanka do płynów
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- patelnia (opcjonalnie do podsmażenia cebuli)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Wszystkie składniki wsypujemy do maszyny.
- 2
Ustawiamy tryb basic (to 3 godziny) i cierpliwie czekamy.
- 3
Po 3 godzinach wyłączamy maszynę, ale nie wyjmujemy chleba – pozostawiamy go w środku do przestygnięcia.
- 4
Jeżeli wyjmiemy go za szybko, może opaść.
Wskazówki i porady
- Cebulę możesz krótko zeszklić na patelni przed dodaniem – będzie słodsza i mniej ostra, a nadmiar wody wyparuje, dzięki czemu ciasto nie będzie za mokre.
- Kolejność składników ma znaczenie: najpierw płyny (woda, margaryna), potem sól i cukier po brzegach, mąka na środek, a drożdże na sam szczyt mąki – tak, by nie miały kontaktu z solą przed rozpoczęciem wyrabiania.
- Jeśli Twoja maszyna ma funkcję dodawania składników, dodaj pokrojoną cebulę po sygnale (zazwyczaj po pierwszym wyrabianiu), żeby nie została zmiksowana na papkę.
- Pozostaw chleb w maszynie minimum 15-20 minut po końcu pieczenia z lekko uchylonym wiekiem – dzięki temu skórka nie zmięknie od pary, a środek się ustabilizuje i nie opadnie.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.