Zupa krem z pieczonych pomidorów z Air Fryer
Chcesz szybko przygotować aromatyczną i rozgrzewającą zupę krem z pieczonych pomidorów? Air fryer pozwoli Ci upiec warzywa w zaledwie 20 minut, wydobywając ich głęboki smak i wyjątkowy aromat. Ten lekki i pożywny krem to idealna propozycja na chłodne dni.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 42 kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcze
- 2 g
1 porcja ≈ 425 g · 180 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- air fryer
- blender
- miska do mieszania
- nóż kuchenny
- deska do krojenia
- obieraczka do warzyw
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
umyj pomidory, paprykę i marchewki
- 2
pokrój pomidory i paprykę na większe kawałki, marchewki obierz i pokrój w grube plasterki
- 3
obierz cebulę i podziel na ćwiartki, czosnek lekko rozgnieć
- 4
przełóż wszystkie warzywa do miski, dodaj oliwę, oregano, cukier, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj
- 5
umieść warzywa równomiernie w koszyku air fryera, piecz w 200°C przez 20 minut, w połowie czasu delikatnie przemieszaj
- 6
po upieczeniu przełóż warzywa do blendera, zmiksuj na gładki krem, w razie potrzeby dodaj przegotowaną wodę
- 7
dopraw zupę solą i pieprzem do smaku
- 8
podawaj gorącą zupę, skropioną oliwą, opcjonalnie z kawałkami mozzarelli i świeżymi ziołami.
Wskazówki i porady
- Jeśli Twój air fryer ma mniejszy koszyk, piecz warzywa w dwóch turach – zbyt duża warstwa sprawi, że się ugotują zamiast się przypiec i zupa straci głębię smaku.
- Dodawaj przegotowaną wodę stopniowo, po 50-100 ml – łatwiej zgęścić zupę dalszym miksowaniem niż ratować za rzadką. Idealna konsystencja to taka, która spływa z łyżki powoli, jak gęsta śmietana.
- Warzywa mogą lekko przybrązowić podczas pieczenia – to nie błąd, to karmelizacja, która nadaje zupie słodkawą głębię. Jeśli chcesz mocniejszy smak, dodaj 1-2 minuty pieczenia.
- Zupa świetnie zamraża się w małych pojemnikach na 2-3 miesiące – po rozmrożeniu odzyskuje konsystencję po krótkim remiksowaniu blenderem.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.