Zapiekanka z gotowych warzyw w Air Fryer
Zapiekanka z gotowych warzyw przygotowana w Air Fryer to szybkie i smaczne danie, które łączy chrupiące warzywa z roztopionym serem. Idealna na szybki obiad, pełna aromatu i kolorów, a do tego łatwa w przygotowaniu bez konieczności rozgrzewania piekarnika.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 293 kcal
- Węglowodany
- 12 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcze
- 18 g
1 porcja ≈ 164 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Air Fryer (frytkownica beztłuszczowa)
- duża miska
- łyżka drewniana lub szpatułka silikonowa
- ręcznik papierowy
- talerz do podania
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Warzywa
Ser
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
Przełóż warzywa do dużej miski. Jeśli używasz mrożonej mieszanki, upewnij się, że są rozmrożone i osuszone
- 2
Dodaj oliwę z oliwek, szczyptę soli oraz pieprzu, a następnie dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte przyprawami
-
Pieczenie
- 3
Przełóż warzywa do koszyka frytkownicy, układając je w równomierną warstwę
- 4
Włącz Air Fryer i ustaw temperaturę na 190°C. Piecz przez 15 minut, mieszając warzywa przynajmniej dwa razy w trakcie pieczenia, aby równomiernie się upiekły
- 5
Po 10 minutach pieczenia posyp warzywa równomiernie tartym serem mozzarella
- 6
Piecz jeszcze przez około 5 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni
- 7
Wyjmij gotową zapiekankę z frytkownicy i przełóż na talerz do podania.
Wskazówki i porady
- Jeśli używasz mrożonej mieszanki, po rozmrożeniu koniecznie osusz warzywa ręcznikiem papierowym – nadmiar wody sprawi, że będą gotowane na parze zamiast się rumienić i chrupieć.
- Układaj warzywa luźno w koszyku, najlepiej w pojedynczej warstwie. Zbyt gęsta warstwa uniemożliwi cyrkulację gorącego powietrza i warzywa nie będą równomiernie upieczone.
- Nie dodawaj sera na samym początku – przypali się i ściągnie zanim warzywa się upieką. Po 10 minutach to idealny moment, żeby ser się roztopił i lekko zrumienił bez spalenia.
- Zapiekankę można przechowywać w lodówce do 2 dni. Odgrzej ponownie w Air Fryer przez 3-4 minuty w 180°C – ser znów będzie ciągnący, a warzywa chrupiące.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.