Szybkie pizzerki z cukinii w Air Fryer
Małe pizzerinki z cukinii to szybka, zdrowa i smaczna przekąska, idealna dla miłośników lekkich dań. Przygotujesz je w kilka minut w frytkownicy beztłuszczowej, uzyskując chrupiącą bazę z cukinii, aromatyczny sos pomidorowy, roztopiony ser i ulubioną kiełbasę. Sprawdź, jak łatwo zrobić mini pizze w air fryerze!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 88 kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 6 g
1 porcja ≈ 394 g · 348 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Duży garnek (min. 3 litry, do ugotowania makaronu)
- Duża patelnia (min. 28 cm, by zmieścić kurczaka i makaron)
- Durszlak (do odcedzenia makaronu)
- Deska do krojenia i nóż
- Tarka (jeśli kupujesz parmezan w kawałku)
- Łyżka drewniana lub szpatułka (do mieszania)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Makaron
Sos
Przygotowanie
-
Makaron
- 1
Ugotuj makaron pełnoziarnisty zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i odstaw na bok. 300 g makaronu pełnoziarnistego
-
Sos
- 2
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż mięso się zarumieni i będzie dobrze usmażone. 400 g piersi z kurczaka
- 3
2 łyżki oliwy z oliwek
- 4
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek na patelnię z kurczakiem. Smaż przez kolejne 3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko szklista. 1 średnia cebula
- 5
2 ząbki czosnku
- 6
Dodaj szpinak do patelni i smaż, aż zmniejszy swoją objętość, około 2 minut. Następnie dodaj śmietanę i dopraw całość solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje. 200 g świeżego szpinaku
- 7
200 ml śmietany 12%
- 8
sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
-
Składanie
- 9
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem na patelni. Na koniec dodaj starty parmezan i delikatnie wszystko wymieszaj. 50 g startego sera parmezan
- 10
Podawaj makaron od razu, najlepiej posypany dodatkową porcją parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem.
Wskazówki i porady
- Szpinak traci nawet 80% objętości podczas gotowania, więc 200 g świeżego to zaledwie 2-3 łyżki ugotowanego — jeśli lubisz więcej warzyw, śmiało podwój porcję.
- Żeby sos był aksamitny i się nie zwartwił, dodawaj śmietanę na mały ogień i nie gotuj dłużej niż 5 minut — wystarczy, by lekko zgęstniał.
- Kurczak zostanie soczysty tylko jeśli nie przesuszysz go na początku: smaż na średnim (nie wysokim!) ogniu i zdejmij, gdy tylko się zarumieni z każdej strony.
- Jeśli sos wydaje ci się za rzadki po wymieszaniu z makaronem, zamiast gotować dłużej dodaj łyżkę wody z gotowania makaronu — zawarte w niej skrobie pomogą zagęścić i lepiej połączą sos z rurkami.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.