Szaszłyki drobiowe z Air Fryer
Szaszłyki drobiowe z Air Fryer to szybki i zdrowy sposób na pyszny obiad lub przekąskę. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej możesz cieszyć się aromatem grillowanych warzyw i mięsa bez konieczności rozpalania grilla. To idealne danie na każdą okazję, łatwe do przygotowania i pełne smaku.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 218 kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcze
- 13 g
1 porcja ≈ 220 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- air fryer
- drewniane patyczki do szaszłyków (8-10 szt.)
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- miska do marynowania kurczaka
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Przygotowanie składników
- 1
pierś z kurczaka pokrój na równe kawałki o wymiarach około 3×3 cm
- 2
dopraw mięso solą, pieprzem i przyprawą do grilla, odstaw na kilka minut
- 3
umyj warzywa, paprykę pokrój na kwadraty, cukinię w półplasterki, pieczarki na połówki, cebulę na ćwiartki
- 4
boczek pokrój na mniejsze kawałki odpowiednie do nadziania na patyczki
- 5
namocz drewniane patyczki w wodzie przez 10 minut, aby zapobiec przypaleniu
-
Składanie szaszłyków
- 6
nadziewaj na patyczki kolejno: kawałek kurczaka, paprykę, cukinię, pieczarkę, cebulę i boczek, powtarzając sekwencję
- 7
spryskaj szaszłyki oliwą z oliwek z obu stron, co zapewni chrupiącą skórkę
-
Pieczenie
- 8
ułóż szaszłyki w koszu air fryera w jednej warstwie
- 9
ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 17 minut, w połowie czasu obróć szaszłyki
- 10
po upieczeniu podawaj na ciepło, najlepiej od razu po przygotowaniu.
Wskazówki i porady
- Krój kurczaka na równe kostki 3×3 cm — w air fryerze różnica nawet pół centymetra sprawi, że mniejsze kawałki wyschną, a większe będą surowe w środku.
- Nie układaj szaszłyków za ciasno w koszu, nawet jeśli wszystkie się zmieszczą — powietrze musi swobodnie krążyć, inaczej warzywa się ugotują zamiast się zarumienić. Lepiej upiec w dwóch turach.
- Ułóż kawałki boczku bliżej końca patyczka, żeby tłuszcz kapał w dół i nie rozmaczał kurczaka — dzięki temu mięso będzie chrupiące, a nie gumowate.
- Sprawdź gotowość kurczaka wbijając widelec w najgrubszy kawałek — sok musi być przezroczysty, a mięso białe w środku. Jeśli sok różowy, dodaj 3-4 minuty.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.