Sos serowo-śmietanowy
Pyszny, aksamitny, delikatny, jasny sos – doskonały do makaronu jak i do pizzy.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 254 kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcze
- 24 g
1 porcja ≈ 63 g · 160 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- rondelek
- drewniana łyżka lub łopatka
- praska do czosnku
- tarka
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Do rondelka wlewam śmietanę.
- 2
Dodaję ser i czosnek.
- 3
Mieszam i podgrzewam, aż ser się rozpuści, a ser zyska kremową konsystencję.
- 4
Na koniec doprawiam do smaku.
- 5
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Podgrzewaj na małym ogniu i cały czas mieszaj - sos nie może się zagotować, bo śmietana się rozwarstwi, a ser może się zkulić zamiast gładko się rozpuścić.
- Wybierz ser, który dobrze się topi (gouda, edamski, mozzarella) - stare, twarde sery żółte mogą tworzyć grudki zamiast kremowej konsystencji.
- Jeśli sos wyjdzie za gęsty, dolewaj po łyżce mleka lub bulionu; za rzadki - gotuj jeszcze minutę-dwie na bardzo małym ogniu.
- Czosnek możesz dodać dopiero na koniec (po roztopieniu sera), jeśli lubisz łagodniejszy smak - surowy czosnek podgrzewany dłużej staje się ostrzejszy.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.