Sos do pizzy
Pyszny, pomidorowy sos do pizzy – ziołowy i aromatyczny! Polecam!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 77 kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcze
- 5 g
1 porcja ≈ 62 g · 48 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- miseczka lub miska
- praska do czosnku
- łyżka do mieszania
- nóż i deska do krojenia bazylii
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Do miseczki dodaję przecier pomidorowy.
- 2
Dorzucam przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, sól, pieprz, oliwę.
- 3
Mieszam i stopniowo dodaję wodę – tyle aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu.
- 4
Na koniec świeża posiekana bazylia.
- 5
Dobrze jest na samym końcu jeszcze raz sos spróbować i ewentualnie ponownie doprawić.
- 6
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Jeśli nie masz koncentratu, użyj passaty pomidorowej (200g) i zmniejsz wodę o połowę – passata jest rzadsza niż koncentrat i sos szybko się rozrzedzi.
- Dodawaj wodę po łyżce i mieszaj – koncentrat ma tendencję do tworzenia grudek, a konsystencja powinna przypominać gęsty krem do smarowania ciasta.
- Sos można zrobić z wieczór i trzymać w lodówce do 3 dni – smaki się przegryzą i aromat czosnku złagodnieje, a bazylia nie poczernieje jeśli dodasz ją dopiero przed użyciem.
- Jeśli sos wyszedł kwaśny (koncentrat bywa taki), dodaj kolejną szczyptę cukru zamiast soli – zrównoważy kwasowość bez przesładzania.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.