Ślimaczki z ciasta francuskiego z Air Fryer
Ślimaczki z ciasta francuskiego to szybka i smaczna przekąska idealna na każdą okazję. Przygotujesz je łatwo w air fryerze, bez konieczności użycia piekarnika. Połączenie delikatnego ciasta, aromatycznej passaty pomidorowej, sera cheddar i salami sprawia, że są nieodparcie pyszne.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 466 kcal
- Węglowodany
- 34 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcze
- 27 g
1 porcja ≈ 103 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- air fryer
- ostry nóż kuchenny
- pędzel kuchenny
- pergamin do pieczenia
- deska do krojenia
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Ciasto
Nadzienie
Wykończenie
Przygotowanie
-
Nadzienie
- 1
rozwiń ciasto francuskie na blacie i posmaruj passatą pomidorową, zostawiając około 1 cm marginesu przy brzegach
- 2
posyp passatę suszonym oregano, solą i pieprzem, a następnie równomiernie rozłóż tarty cheddar
- 3
ułóż plasterki salami na serze, opcjonalnie dodaj oliwki
-
Formowanie
- 4
zwiń ciasto w ciasny rulon, zaczynając od dłuższego boku
- 5
ostrym nożem pokrój rulon na plastry o grubości około 2 cm
-
Pieczenie
- 6
ułóż ślimaczki na pergaminie dopasowanym do szuflady air fryera, aby zapewnić cyrkulację powietrza
- 7
posmaruj wierzch każdej porcji oliwą z oliwek dla złocistej skórki
- 8
włóż ślimaczki do air fryera, zachowując odstępy, i piecz w 200°C przez 8 minut, aż będą złociste i chrupiące
- 9
po upieczeniu odstaw na chwilę do przestygnięcia i podawaj z rukolą.
Wskazówki i porady
- Przed krojeniem rulonu wstaw go na 10-15 minut do lodówki — schłodzone ciasto tnie się równo ostrym nożem i nie gniecie się pod naciskiem.
- Nie układaj ślimaczków zbyt blisko siebie w air fryerze (zachowaj min. 2 cm odstępu) — inaczej rozpuszczony ser wycieka i skleja porcje.
- Jeśli passata jest bardzo rzadka, odcedź ją przez 5 minut przez sitko, żeby ciasto nie rozmokło podczas pieczenia.
- Podawaj na ciepło z rukolą i kropelką balsamico — kwaskowaty akcent równoważy słony ser i salami.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.