Skrzydełka z kurczaka w miodzie i musztardzie z Air Fryer
Skrzydełka z kurczaka w miodzie i musztardzie to połączenie soczystego mięsa i słodko-ostrej glazury, które zachwyca smakiem. Przygotowane w air fryerze są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, a jednocześnie mniej tłuste. Idealne na obiad, kolację lub spotkanie z bliskimi.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 235 kcal
- Węglowodany
- 12 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcze
- 14 g
1 porcja ≈ 204 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- duża miska do marynaty
- praska do czosnku
- folia spożywcza
- air fryer
- szczypce kuchenne lub szpatułka
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Skrzydełka
Marynata
Przygotowanie
-
Marynowanie
- 1
skrzydełka przekrój na pół, odetnij lotki i dokładnie umyj, następnie osusz papierowym ręcznikiem
- 2
w dużej misce wymieszaj musztardę miodową, miód, sos sojowy, paprykę słodką, paprykę ostrą, majeranek, olej rzepakowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, aż powstanie jednolita marynata
- 3
dodaj skrzydełka do marynaty i dokładnie obtocz, aby każda część była równomiernie pokryta, przykryj miskę folią i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc
- 4
wyjmij skrzydełka z lodówki około 10 minut przed pieczeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową
-
Pieczenie
- 5
ułóż skrzydełka w koszyku air fryera w jednej warstwie, piecz w temperaturze 180°C przez 35-40 minut, w połowie czasu obróć je na drugą stronę
-
Podanie
- 6
po upieczeniu przełóż skrzydełka na talerz i opcjonalnie posyp drobno posiekaną natką pietruszki
- 7
podawaj z ulubionym sosem, pieczonymi ziemniakami lub sałatką coleslaw.
Wskazówki i porady
- Dokładnie osusz skrzydełka papierowym ręcznikiem po umyciu — wilgotna skórka nie wchłonie marynaty i nie będzie chrupka w air fryerze.
- Marynuj najlepiej całą noc, wtedy miód i musztarda naprawdę wnikną w mięso. Jeśli nie masz tyle czasu, minimum to te 2 godziny, ale smak będzie delikatniejszy.
- Nie nakładaj skrzydełek na siebie w koszyku air fryera — muszą leżeć w jednej warstwie, inaczej nie będą równomiernie rumiane i stracą chrupkość. Jeśli masz dużo, piecz partiami.
- Sprawdź gotowość po 35 minutach — jeśli sok wypływający z mięsa jest przezroczysty, a skórka złocista i chrupka, są gotowe. Możesz przedłużyć o 5 minut, jeśli lubisz bardziej karmelizowane.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.