Siekane kotlety z kurczaka z Air Fryer
Siekane kotlety z kurczaka przygotowane w air fryer to doskonały sposób na szybki, lekki i smaczny obiad. Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze dzięki minimalnej ilości tłuszczu sprawiają, że danie jest nie tylko pyszne, ale i zdrowsze. Idealne na codzienny posiłek lub spotkanie z bliskimi.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 274 kcal
- Węglowodany
- 7 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcze
- 14 g
1 porcja ≈ 175 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- miska
- air fryer
- tarka (jeśli ser nie jest starty)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
Umyj i oczyść filet z piersi kurczaka, a następnie pokrój go w bardzo drobną kostkę, przełóż do miski
- 2
Obierz i drobno posiekaj cebulę oraz natkę pietruszki, dodaj do mięsa
- 3
Wbij jajka, dodaj majonez, starty ser mozzarella oraz mąkę
- 4
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły
- 5
Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku
- 6
Z powstałej masy formuj kotleciki o równej grubości
-
Pieczenie
- 7
Umieść kotlety w koszyku air fryera
- 8
Piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut, w połowie czasu obróć kotlety, aby równomiernie się zarumieniły
-
Serwowanie
- 9
Po upieczeniu podawaj z ulubionymi dodatkami
- 10
Opcjonalnie udekoruj szczypiorkiem dla dodatkowego aromatu.
Wskazówki i porady
- Kurczaka krój w naprawdę drobną kostkę (ok. 0,5 cm) – zbyt duże kawałki sprawią, że kotlety będą się rozpadać. Jeśli mięso jest lekko zmrożone, łatwiej je pokroić równo.
- Jeśli masa wychodzi zbyt rzadka i ciężko formować kotlety, dodaj jeszcze łyżkę mąki lub 2 łyżki bułki tartej. Mokrymi dłońmi formuj placki o grubości ok. 1,5 cm – cieńsze wyschną, grubsze nie upieką się równomiernie.
- Układaj kotlety w koszyku air fryera tak, żeby się nie dotykały – inaczej skleją się i nie zarumienią po bokach. Jeśli masz dużo masy, piecz w dwóch turach.
- Gotowe kotlety można zamrozić przed pieczeniem – ułóż na desce wyłożonej papierem do pieczenia, zamroź, a potem przełóż do woreczka. Piecz prosto z zamrożenia, dodając 5 minut do czasu.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.