Sałatka z pora
Sałatka z pora, a dokładnie zasmażany por z jabłkiem. Połączenie zaskakujące i pyszne 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 70 kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 5 g
1 porcja ≈ 440 g · 310 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- patelnia
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- tarka o drobnych oczkach
- łyżka drewniana lub szpatułka
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Na łyżce oliwy podsmażamy posiekaną cebulę.
- 2
Po chwili dodajemy parówki pokrojone w talarki.
- 3
Smażymy 2 minuty.
- 4
Białe części pora kroimy w półplasterki i wrzucamy na patelnię.
- 5
Smażymy około 15 minut.
- 6
Jabłko ścieramy na tarce na najdrobniejszych oczkach.
- 7
Dodajemy na koniec razem z 4 łyżkami maggi.
- 8
Wszystko mieszamy i podsmażamy około 3 minut.
- 9
Podajemy na ciepło.
- 10
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Por puszcza sporo wody podczas smażenia – trzymaj patelnię bez pokrywki na średnim ogniu, żeby nadmiar płynu wyparował, a por się lekko karmelizował i nabrał słodyczy.
- Jabłko ścieraj na tarce tuż przed dodaniem do potrawki i wrzuć dopiero na ostatnie 3 minuty – jeśli zrobisz to wcześniej, zbrązowieje i straci świeży smak.
- Jeśli nie masz maggi, użyj 2 łyżek sosu sojowego + 1 łyżeczki cukru + odrobiny wody – da to podobną słodko-słoną nutę bez sztucznych aromatów.
- Białą część pora krój w półplasterki grubości około 0,5 cm – cieńsze rozpadną się podczas 15 minut smażenia, grubsze zostaną twarde i surowe w środku.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.