Sadzone jajko w paprykowej otoczce
Bardzo lubię jajka pod każdą postacią. Dzisiaj na śniadanie zrobiłam jajko sadzone, ale żeby nie było za prosto, posadziłam je w paprykowej otoczce 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 69 kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcze
- 5 g
1 porcja ≈ 160 g · 110 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- patelnia
- nóż
- deska do krojenia
- pokrywka do patelni
- łopatka
- talerz
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Ożyłam odrobiny oliwy z oliwek, tylko do przetarcia patelni.
- 2
Na rozgrzanej patelence położyłam paprykowy krążek w który wbiłam jajko.
- 3
Chwilę odczekałam, przełożyłam gotowe danie na talerz, posoliłam i popieprzyłam do smaku, a następnie posypałam odrobiną szczypiorku.
- 4
Do tego zdrowa i lekka 🙂 Polecam!
Wskazówki i porady
- Krążek papryki krój grubszy, ok. 1,5-2 cm – cienki przepuści białko na patelnię. Najlepiej wybrać dolną część papryki, bo ma większą średnicę i jajko lepiej się zmieści.
- Zanim wbijesz jajko, połóż krążek na rozgrzaną patelnię na 30 sekund – lekko się przysmażony i białko nie wycieknie przez szpary. Dopiero wtedy wbij jajko do środka.
- Smaż na średnim ogniu pod przykryciem – białko zetnie się równomiernie, a żółtko zostanie płynne. Bez pokrywki góra białka może zostać surowa.
- Świetnie pasuje do tego kanapka z pełnoziarnistego chleba albo sałatka – sama papryka z jajkiem to za mało na pełne śniadanie.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.