Różyczki z salami
Witajcie 🙂 Pewnie już zauważyliście, że bardzo lubię przygotowywać przekąski i desery z wykorzystaniem gotowego ciasta francuskiego. Dzisiaj kolejny pomysł – zrobimy wytrawne różyczki z salami w chrupiącym cieście. Wykonanie jest bardzo proste i szybkie – a efekt niezwykle dekoracyjny.
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Nóż kuchenny
- Deska do krojenia
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia
- Pędzelek kuchenny
- Mała miska
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
Na początek plasterki salami przecinam na pół.
- 2
Ciasto rozwijam i tnę wszerz w paski szerokości 2 – 2,5 cm.
-
Składanie
- 3
Połówki plasterków salami układam na każdym pasku ciasta tak, aby wystawały nieco poza ciasto.
- 4
Następnie paseczek zwijam w ślimaczka.
-
Pieczenie
- 5
Różyczki przenoszę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smaruję rozkłóconym jajkiem.
- 6
To sprawi, że ciasto ładnie się przyrumieni podczas pieczenia.
- 7
Wkładam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piekę 15 – 20 minut.
- 8
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Zimne ciasto francuskie łatwiej się kroi i układa — najlepiej pracować od razu po wyjęciu z lodówki, dzięki temu paski będą równe i ciasto nie będzie się kleić.
- Układaj plasterki salami z lekkim zachodzeniem na siebie, ale nie za ciasno — ciasto rośnie podczas pieczenia i może się rozerwać, jeśli będzie zbyt napięte.
- Przy zwijaniu pasków przytrzymuj palcem koniec ciasta, żeby różyczka się nie rozwinęła podczas przekładania na blachę.
- Do jajka dodaj łyżeczkę wody — ciasto będzie miało piękny, równomierny połysk zamiast miejscami matowej powierzchni.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.