Prosty sernik
Sernik, który przygotowuje się błyskawicznie. Może nie jest on wymyślny i mega wypasiony, ale bardzo smaczny i łatwy w zrobieniu. Dlatego jeżeli nie macie zbyt wiele czasu, a macie chęć na coś słodkiego – polecam 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 214 kcal
- Węglowodany
- 17 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcze
- 12 g
1 porcja ≈ 145 g · 310 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- mikser elektryczny
- duża miska
- tortownica (24-26 cm)
- garnek lub rondelek
- łyżka drewniana
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Do miski przekładam mielony ser.
- 2
Mieszam na małych obrotach dodając po 1 jajku.
- 3
Potem stopniowo dodaję cukier oraz cukier wanilinowy.
- 4
W następnej kolejności dodaję mąkę, proszek do pieczenia.
- 5
Na koniec rozpuszczona margaryna.
- 6
Rodzynki wsypuję do ciasta i mieszam już za pomocą łyżki.
- 7
Ciasto przelewam do tortownicy wysmarowanej masełkiem i obsypanej bułeczką tartą.
- 8
Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę około 1 godziny.
- 9
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Rozpuszczoną margarynę dodawaj letnią, nie gorącą — za wysoka temperatura może ściąć białka z jajek i sernik będzie gumowaty.
- Rodzynki przed dodaniem namocz w gorącej wodzie na 10 minut i osusz papierowym ręcznikiem — dzięki temu nie opadną na dno formy podczas pieczenia.
- Sernik jest gotowy, gdy środek lekko się trzęsie, ale nie jest płynny — po wyłączeniu piekarnika zostaw go w środku na 15 minut z uchylonymi drzwiczkami, żeby nie pękł.
- Ser z wiaderka ma dużo wody — jeśli lubisz gęstszą konsystencję, wymień 1 łyżkę mąki pszennej na mąkę ziemniaczaną, która lepiej wiąże wilgoć.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.