Poranna kawa z ekspresu – witamy nowy dzień
Cześć kochani!!! Zapraszam was dzisiaj na wspólne powitanie nowego dnia. A jak zaczynać dzień, to tylko z kubkiem wyśmienitej kawy, która da nam energię na najbliższe godziny. Już sam zapach świeżo parzonej kawy stawia mnie na nogi i pobudza do życia. Ja z kubkiem kawy siadam co rano przed laptopem i przeglądam serwisy informacyjne. Sprawdzam też co działo się na moich stronach i zaglądam do znajomych. Szczerze Wam powiem, ze nie wyobrażam sobie początku dnia bez kubka dobrej, aromatycznej kawy. Ja przygotuję dzisiaj kawę w ekspresie ciśnieniowym firmy SilverCrest, który ostatnio przyjechał do
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- ekspres do kawy z dyszą parową
- kolba do kawy (portafilter)
- tamper (ubijak do kawy)
- dzbanek do spienienia mleka
- kubek do kawy
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na espresso
do spienienia
do posypania
Przygotowanie
-
Espresso
- 1
Zaczynam od włączenia ekspresu i nagrzania urządzenia.
- 2
Czerwona dioda już się zapaliła, a ja czekam na zielone światełko i wskazówkę temperatury, która przesunie się na czerwoną skalę w dużym, centralnie umieszczonym zegarze.
- 3
Cały ekspres wygląda bardzo przyjemnie i ładnie prezentuje się w kuchni.
- 4
Pora nasypać do kolby kawę, a następnie dokładnie ją ubić.
- 5
Mocno ubita kawa będzie parzyła się wolno i będzie na niej więcej pianki.
- 6
Umieszczam kolbę w odpowiednim miejscu, podstawiam kubek i naciskam przycisk espresso.
- 7
Kawa zaczyna płynąć, a po kuchni rozchodzi się mój ulubiony, cudowny zapach.
-
Mleko
- 8
Teraz pora na mleko – dla mnie obowiązkowy dodatek.
- 9
Taka kawa z mlekiem smakuje mi o niebo lepiej.
- 10
Zimne mleko spienię przy pomocy specjalnej dyszy znajdującej się z boku ekspresu.
- 11
Naciskam więc przycisk pary i ponownie czekam, aż zaświeci się zielona kontrolka.
- 12
Pod spieniacz podstawiam najpierw pusty kubek, przekręcam regulator pary i w ten sposób oczyszczam dyszę.
- 13
Teraz pora na spienianie mleka… Przed dodaniem mleka do kawy warto odczekać pół minuty.
- 14
Płynne mleko opadnie na samo dno, a na wierzchu pozostanie delikatna pianka, którą można ostrożnie przełożyć do kawy.
-
Wykończenie
- 15
Takie cappuccino można teraz posłodzić i posypać np. kakao.
- 16
Pozdrawiam was bardzo mocno i życzę pięknego dnia!!!
Wskazówki i porady
- Mocno ubij kawę w kolbie – dzięki temu espresso będzie parzyło się wolniej i powstanie więcej aromatycznej pianki, która stanowi podstawę dobrego cappuccino.
- Zanim wylejesz spienione mleko do kawy, odczekaj pół minuty – płynne mleko opadnie na dno dzbanka, a na wierzchu zostanie gęsta pianka, którą możesz delikatnie przełożyć łyżką.
- Przed spienianiem mleka zawsze przepuść parę przez dyszę do pustego kubka – to oczyszcza spieniacz i zapobiega dostawaniu się skroplin do mleka.
- Używaj zimnego mleka prosto z lodówki – ciepłe mleko nie spieni się tak dobrze i pianka będzie mniej stabilna.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.