Placek z borówkami z Air Fryer
Placek z borówkami z Air Fryer to puszyste, wilgotne ciasto pełne owoców, które przypomina domowe wypieki babci. Przygotujesz je szybko i bez rozgrzewania piekarnika, idealne na weekendowy deser lub niespodziankę dla gości. Wystarczy kilka składników i air fryer, by cieszyć się smakiem lata przez cały rok.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 449 kcal
- Węglowodany
- 51 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcze
- 21 g
1 porcja ≈ 107 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- mikser elektryczny
- sito do mąki
- forma do pieczenia lub tacka aluminiowa (wys. 5–6 cm)
- papier do pieczenia
- air fryer
- patyczek drewniany
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na ciasto
dodatki
dekoracja
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
Do miski wbij jajka, dodaj szczyptę soli i cukier, następnie miksuj na wysokich obrotach przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta
- 2
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj ją łyżką z ubitymi jajkami, tylko do połączenia składników
- 3
Włącz mikser na niskie obroty i cienkim strumieniem wlewaj olej, miksując do uzyskania gładkiego ciasta
-
Pieczenie
- 4
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub użyj aluminiowej tacki o wysokości 5–6 cm
- 5
Posyp wierzch borówkami, lekko wciskając je w ciasto
- 6
Włóż formę do rozgrzanego air fryera i piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut
- 7
Po upieczeniu sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest suche w środku; jeśli nie, dopiecz przez kolejne 5 minut
-
Wykończenie
- 8
Wyjmij placek i pozostaw do przestygnięcia, następnie posyp cukrem pudrem lub polej lukrem przed podaniem.
Wskazówki i porady
- Mrożonych borówek nie rozmrażaj – wsyp je bezpośrednio na ciasto prosto z zamrażarki, inaczej puszczą sok i zabarwią całą masę na niebiesko.
- Jeśli nie masz formy o wysokości 5–6 cm, użyj aluminiowej tacki jednorazowej – standardowe formy do ciast mogą być za głębokie i środek się nie upiecze równomiernie.
- Po dodaniu oleju miksuj tylko do połączenia (maks. 30 sekund) – zbyt długie miksowanie sprawi, że ciasto będzie gumowate.
- Przed dekoracją placek musi całkowicie ostygnąć – ciepłe ciasto rozpuści cukier puder, a lukier spłynie bezładnie po bokach.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.