Pierś z kurczaka z mozzarellą, cukinią i pomidorem z Air Fryer
Delikatna pierś z kurczaka nadziewana kremową mozzarellą, soczystymi pomidorami i plasterkami cukinii to szybki i efektowny pomysł na obiad. Przygotowana w frytkownicy beztłuszczowej, zachwyca smakiem i zdrowym charakterem. Idealna propozycja na lekki, pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 148 kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcze
- 8 g
1 porcja ≈ 325 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- frytkownica beztłuszczowa (air fryer)
- ostry nóż kuchenny
- papierowy ręcznik
- deska do krojenia
- spray lub pędzelek do oliwy
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
umyj piersi z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem
- 2
na wierzchu każdej piersi wykonaj kilka nacięć, uważając, aby nie przeciąć mięsa na wylot
- 3
w każde nacięcie włóż plaster mozzarelli, plaster cukinii oraz plaster pomidora
- 4
dopraw kurczaka solą, pieprzem, suszonym czosnkiem oraz oregano
- 5
spryskaj mięso oliwą z oliwek, aby podczas pieczenia nabrało złocistego koloru
- 6
umieść piersi w koszyku frytkownicy beztłuszczowej
-
Pieczenie
- 7
piecz w temperaturze 180°C przez 30 minut
- 8
po upieczeniu odstaw kurczaka na 2-3 minuty, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Wskazówki i porady
- Nacięcia rób ukośnie pod kątem 45 stopni, na głębokość około 2/3 grubości piersi – dzięki temu plasterki warzyw i sera się nie wypadną podczas pieczenia i ładnie się zapieką.
- Jeśli mozzarella zaczyna się wylewaćw trakcie pieczenia, po 15 minutach odwróć piersi na drugą stronę albo przełóż je na brzeg koszyka, gdzie jest niższa temperatura – ser się ustabilizuje.
- Sprawdź gotowość termometrem kuchennym – temperatura w najgrubszym miejscu powinna wynosić 74°C; jeśli nie masz termometru, przekrój mięso – sok powinien być przezroczysty, nie różowy.
- Zamiast mozzarelli możesz użyć sera feta lub camemberta – feta dodaje słoności i nie wylewa się tak łatwo, camembert nadaje kremowej nuty.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.