Pierniczki z kakao na Boże Narodzenie
Pierniczki z kakao to doskonały sposób na wprowadzenie świątecznego klimatu do Twojego domu. Aromatyczne, miękkie i lekko czekoladowe, idealnie sprawdzą się jako słodki upominek lub dodatek do świątecznej kawy. Przygotuj je szybko i bez trudu, korzystając z prostego przepisu.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 469 kcal
- Węglowodany
- 63 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcze
- 19 g
1 porcja ≈ 32 g · 150 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- rondelek
- miska
- folia spożywcza
- wałek do ciasta
- foremki do pierniczków
- Air Fryer
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
w rondelku podgrzej i rozpuść miód, masło oraz cukier, a następnie odstaw do ostudzenia
- 2
w misce wymieszaj mąkę, kakao, przyprawę do pierniczków, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli
- 3
do suchych składników dodaj ostudzoną mieszankę miodu, masła i cukru oraz jajko
- 4
wyrób ciasto aż będzie jednolite i elastyczne
- 5
podziel ciasto na porcje, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny
-
Formowanie
- 6
po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wycinaj pierniczki foremkami
-
Pieczenie
- 7
ułóż pierniczki obok siebie w koszyku Air Fryera
- 8
piecz przez 8 minut w temperaturze 180°C, w połowie czasu obróć pierniczki na drugą stronę
-
Wykończenie
- 9
po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia i udekoruj według uznania.
Wskazówki i porady
- Miód z masłem podgrzewaj tylko do rozpuszczenia, potem koniecznie odstaw do temperatury letniej — zbyt gorąca masa sparzłaby jajko i zepsuła strukturę ciasta.
- Ciasto po wymieszaniu będzie lepkie, ale nie dodawaj mąki! Po 2 godzinach w lodówce świetnie się rozwałkuje, a pierniczki będą miękkie.
- Przy wycinaniu posyp blat cukrem pudrem zamiast mąką — foremki łatwiej zejdą, a pierniczki będą miały delikatny połysk zamiast mącznego nalotu.
- W Air Fryerze nie układaj pierniczków zbyt ciasno (zostaw ok. 1 cm odstępu) — bez cyrkulacji powietrza spód może pozostać surowy. Jeśli nie masz Air Fryera, upiecz w piekarniku w 180°C przez 10-12 min bez obracania.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.