Pieczone ziemniaki
Doskonały dodatek do obiadu 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 102 kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcze
- 1 g
1 porcja ≈ 200 g · 205 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- garnek
- durszlak
- miska
- blacha do pieczenia
- nóż i deska do krojenia
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać zimną wodą i zagotować.
- 2
Gotować ok. 5 minut.
- 3
Przełożyć do miski, posypać przyprawami i polać oliwą z oliwek.
- 4
Wymieszać dłońmi.
- 5
Przełożyć na blaszkę wysmarowaną oliwą i piec w temperaturze 200 stopni ok. 50 minut, aż ziemniaki ładnie się przyrumienią.
- 6
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Gotuj ziemniaki tylko 5 minut – mają być twarde w środku, bo dopiero w piekarniku zmiękną i nabiorą chrupiącej skórki. Zbyt długie gotowanie sprawi, że rozpadną się przy mieszaniu z przyprawami.
- Po odcedzeniu zostaw ziemniaki na 2-3 minuty w durszlaku, żeby odparowała woda – suche ziemniaki lepiej chłoną oliwę i wychodzą bardziej chrupiące.
- Nie układaj ziemniaków ciasno na blaszce, zostaw między nimi przestrzeń – jeśli się stykają, będą raczej dusić niż rumienić. W połowie pieczenia możesz je wymieszać łopatką, żeby równo się zarumienił.
- Odgrzewaj resztki w piekarniku (180°C, 10-12 min), nie w mikrofalówce – zachowają chrupkość. Możesz przed odgrzaniem skropić odrobiną oliwy.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.