Pieczone łódeczki z ziemniaków z Air Fryer
Pieczone łódeczki z ziemniaków to doskonała propozycja na przekąskę, obiad lub dodatek do innych potraw. Dzięki air fryer uzyskasz chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze przy minimalnej ilości tłuszczu. Ten przepis ułatwi i urozmaici Twoje gotowanie, zachwycając smakiem każdego miłośnika ziemniaczanych dań.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 234 kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcze
- 11 g
1 porcja ≈ 205 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- garnek do gotowania ziemniaków
- łyżeczka do herbaty (do drążenia)
- nóż kuchenny
- miska do mieszania
- air fryer
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Łódeczki ziemniaczane
Masa ziemniaczana
Dodatki
Przygotowanie
-
Łódeczki
- 1
umyj ziemniaki i ugotuj je w mundurkach przez około 20-25 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane, następnie odstaw do przestygnięcia
- 2
przekrój ugotowane ziemniaki na pół i delikatnie wydrąż miąższ, pozostawiając około 0,5 cm przy skórce, aby powstały łódeczki
-
Nadzienie
- 3
przełóż miąższ do miski, dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, słodką paprykę oraz starty ser, dokładnie wymieszaj
- 4
napełnij łódeczki przygotowaną masą ziemniaczaną, lekko dociskając
-
Pieczenie
- 5
umieść łódeczki w koszyku air fryera i piecz przez 10-15 minut w temperaturze 200°C, aż będą złociste i chrupiące
-
Wykończenie
- 6
posyp posiekanym szczypiorkiem oraz dodatkami, takimi jak chrupiący boczek i kwaśna śmietana, według uznania.
Wskazówki i porady
- Drąż ziemniaki ostrożnie łyżeczką od herbaty, obracając ją w miąższu – dzięki temu skórka pozostanie nienaruszona i łódeczka nie pęknie podczas pieczenia.
- Gotuj ziemniaki tylko do momentu, gdy widelec wchodzi z lekkim oporem, a nie do pełnej miękkości. Lekko twarde ziemniaki łatwiej się drąży i lepiej trzymają kształt w air fryerze.
- Układaj łódeczki w koszyku luźno, najlepiej w jednej warstwie, aby gorące powietrze swobodnie krążyło – wtedy skórka będzie naprawdę chrupiąca, a nie miękka.
- Nadmiar wydrążonego miąższu wykorzystaj do kotlecików ziemniaczanych na kolejny dzień lub dodaj do zupy krem – nie marnuj, bo wyjdzie Ci więcej masy niż potrzeba do nadzienia.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.