Pieczona biała kiełbasa
Doskonały pomysł na obiad – polecam 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 307 kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcze
- 23 g
1 porcja ≈ 145 g · 445 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- żaroodporne naczynie (np. ceramiczne lub szklane)
- wykałaczka lub widelec
- praska do czosnku
- nóż i deska do krojenia
- szklanka miarowa
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
główne składniki
na marynatę
Przygotowanie
-
Pieczenie
- 1
Żaroodporne naczynie przecieramy oliwą z oliwek.
- 2
Układamy cebulę, tak aby przykryła całe dno.
-
Marynowanie
- 3
Kiełbasy nakłuwamy wykałaczką i dobrze nacieramy marynatą.
- 4
Zostawiamy na pół godziny.
- 5
Dzięki dziurkom, z kiełbasy łatwiej wytopi się tłuszcz.
-
Pieczenie
- 6
Układamy kiełbasę na cebuli i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
- 7
Następnie wszystko podlewamy piwem i pieczemy jeszcze 30 minut.
- 8
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Nakłuwaj kiełbasę gęsto (co 2-3 cm) — dzięki temu tłuszcz się dobrze wytopi, a skórka nie pęknie podczas pieczenia.
- Cebulę krój w grube pół-plasterki i ułóż równomiernie na dnie naczynia — to naturalna podkładka, która zapobiega przypaleniu i daje słodki karmel.
- Jeśli nie masz piwa, zastąp je bulionem drobiowym lub wodą z łyżką octu — piwo daje jednak lekko słodkawy aromat i pomaga się karmelizować.
- Po 15 minutach pieczenia polej kiełbasy sosem z dna naczynia łyżką — dzięki temu będą soczyste i równomiernie zarumienione.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.