Pieczarki faszerowane z Air Fryer
Pieczarki faszerowane z Air Fryer to szybka i efektowna przekąska, która zachwyci każdego. Połączenie kremowego mascarpone, aromatycznej gorgonzoli i pikantnego salami tworzy wyjątkowy smak. Przygotujesz je w zaledwie 15 minut, bez dodatku tłuszczu i bałaganu w kuchni.
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- air fryer
- miseczka do mieszania sera
- łyżeczka do wykrawania nóżek i nakładania farszeu
- nóż kuchenny
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Pozostałe składniki
Farsz
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
Pieczarki dokładnie oczyść i usuń nóżki, tworząc miejsce na farsz
- 2
w miseczce wymieszaj ser gorgonzola z mascarpone i dopraw szczyptą pieprzu
-
Faszerowanie
- 3
każdy kapelusz pieczarki napełnij przygotowanym farszem, uważając, by nie przepełnić
- 4
na wierzch każdej pieczarki połóż plasterek salami, lekko dociskając
-
Pieczenie
- 5
ułóż pieczarki w koszyku air fryera, zachowując odstępy dla swobodnej cyrkulacji powietrza
- 6
skrop pieczarki kilkoma kroplami oliwy z oliwek
- 7
ustaw air fryer na 195°C i piecz przez 10 minut, aż ser się rozpuści, a salami zrumieni
- 8
po upieczeniu odstaw pieczarki na 2 minuty, aby farsz się lekko związał i ułatwił podanie.
Wskazówki i porady
- Pieczarki czyść suchą ściereczką lub papierowym ręcznikiem, nie moczę – wchłoną wodę i farsz będzie się wylewać podczas pieczenia.
- Nóżki pieczarek wykręć delikatnie obracając, potem łyżeczką pogłęb dołek – dzięki temu zmieści się więcej farszeu i nie wycieknie na boki.
- Jeśli gorgonzola jest za intensywna, zamień ją na delikatniejszy ser pleśniowy typu lazur lub dodaj więcej mascarpone, zachowując proporcję 50 g sera.
- Przed podaniem odstaw pieczarki na 2–3 minuty – gorący farsz się lekko zetnie, będzie łatwiej je przenieść na talerz i nie oparzy języka.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.