Pałki kurczaka z Air Fryer
Pałki z kurczaka z air fryer to szybki i zdrowy sposób na pyszny obiad. Soczyste mięso z chrupiącą skórką, przygotowane bez tłuszczu, zachwyci całą rodzinę. Dzięki przyprawom i nowoczesnej frytkownicy beztłuszczowej osiągniesz idealną równowagę smaku i tekstury.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 229 kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcze
- 16 g
1 porcja ≈ 140 g · 320 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- air fryer
- mała miseczka
- papierowe ręczniki
- termometr kuchenny
- szczypce kuchenne
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Mięso
Przyprawy
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
pałki z kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem
- 2
w małej miseczce wymieszaj sól, pieprz, słodką i wędzoną paprykę, czosnek granulowany oraz oregano
- 3
obtocz pałki w przyprawach, tak aby były równomiernie pokryte
- 4
skrop mięso oliwą z oliwek, co pomoże przyprawom lepiej przylegać i zapewni chrupiącą skórkę
-
Pieczenie
- 5
ułóż pałki w koszu air fryera, tak aby się nie stykały, co pozwoli na równomierne pieczenie
- 6
ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 20 minut
- 7
po tym czasie obróć pałki na drugą stronę, zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz kolejne 15 minut
- 8
sprawdź, czy mięso jest dobrze wypieczone – soki powinny być klarowne, w razie potrzeby przedłuż pieczenie o 2–3 minuty.
Wskazówki i porady
- Dokładne osuszenie pałek papierem to klucz do chrupiącej skórki – wilgotne mięso będzie parowało zamiast się rumienić, więc nie żałuj ręczników i starannie osusz każdą pałkę.
- Nie nakładaj pałek jedna na drugiej w koszu air fryera – muszą mieć przestrzeń do cyrkulacji gorącego powietrza, inaczej spód będzie miękki i blady.
- Sprawdź gotowość termometrem wbijając go w najgrubszą część pałki (unikając kości) – powinien wskazać minimum 75°C, wtedy mięso jest soczyste i bezpieczne.
- Jeśli nie masz wędzonej papryki, zastąp ją zwykłą słodką i dodaj odrobinę płynnego dymu, albo po prostu zwiększ porcję słodkiej papryki – smak będzie łagodniejszy, ale nadal pyszny.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.