Omlet z koktajlowymi pomidorkami
Coś pysznego 🙂
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 98 kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcze
- 7 g
1 porcja ≈ 265 g · 260 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- patelnia z pokrywką
- deska do krojenia
- nóż
- miska
- widelec lub trzepaczka
- łopatka kuchenna
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Wykonanie: Na patelnię posmarowaną oliwką wrzucamy pokrojoną szynkę, posiekaną cebulę i paprykę.
- 2
Lekko podsmażamy.
- 3
Zalewamy rozkłóconymi jajkami z solą, pieprzem i ziołami.
- 4
Dodajemy pomidorki.
- 5
Przykrywamy i smażymy, co jakiś czas podważając brzegi, aż góra omletu się zetnie, a spód przyrumieni.
- 6
Jeżeli smażymy omlet pod przykryciem, nie musimy go odwracać na drugą stronę.
- 7
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Smaż na średnim ogniu pod szczelną pokrywką — dzięki temu omlet równomiernie się zetnie na całej grubości, a spód nie przypali się zanim wierzch będzie gotowy.
- Szynkę i warzywa podsmażaj na początku 2-3 minuty, żeby wypuściły nadmiar wody — inaczej omlet będzie wodnisty i nie zetnie się równomiernie.
- Co minutę podważaj brzegi drewnianą łopatką — surowa masa z góry spłynie na dno patelni i omlet wypiecze się bez odwracania.
- Test gotowości: delikatnie potrząśnij patelnią — jeśli środek nie jest już płynny, zdejmuj z ognia. Podawaj od razu na ciepło, ale omlet trzyma się też w lodówce 1-2 dni jako zimna przekąska.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.