Odwrócone ciasto ananasowe
Witajcie! Dzisiaj przygotujemy odwrócone ciasto z ananasem. Pięknie wygląda i pysznie smakuje.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 231 kcal
- Węglowodany
- 25 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcze
- 12 g
1 porcja ≈ 121 g · 280 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- tortownica (ok. 24 cm)
- mikser elektryczny
- 2 miski
- rózga kuchenna
- papier do pieczenia
- patyczek drewniany
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na dekorację
na ciasto
Przygotowanie
-
Dekoracja
- 1
Plastry ananasa wyjmuję z zalewy (której nie wylewam) i odsączam na papierowym ręczniku.
- 2
Spód tortownicy wykładam papierem do pieczenia, a boki smaruję masłem i wysypuję bułką tartą.
- 3
Na dnie układam krążki ananasa.
- 4
W środek wkładam po pół suszonej moreli, a przestrzenie między ananasem wysypuję siekanymi orzechami.
-
Ciasto
- 5
Do miski wbijam jajka i dodaję 5 łyżek zalewy w której był ananas.
- 6
Dokładnie miksuję.
- 7
Do drugiej miski dodaję mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
- 8
Mieszam składniki rózgą.
- 9
Wracam do jajek.
- 10
Dolewam do nich roztopione i lekko przestudzone masło.
- 11
Stopniowo dodaję mąkę z cukrem cały czas miksując.
-
Pieczenie
- 12
Ciasto przelewam do tortownicy z ananasem na dnie.
- 13
Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę około 35 – 40 minut.
- 14
Pod koniec robię test suchego patyczka.
-
Wykończenie
- 15
Przestudzone ciasto wyjmuję z tortownicy i odwracam, tak aby ananas znalazł się na wierzchu.
- 16
Ewentualnie posypuję cukrem pudrem.
- 17
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Dokładnie odsącz plastry ananasa na papierowym ręczniku – nadmiar soku sprawi, że spód ciasta będzie mokry i ciężko się odwróci.
- Zalewę z ananasa dodaj do jajek (jak w przepisie 5 łyżek), ale resztę zachowaj – możesz nią polewać gotowe ciasto dla dodatkowej wilgotności.
- Odwracaj ciasto dopiero gdy całkowicie przestygnie, najlepiej na płaskim talerzu lub desce – ciepłe rozpadnie się, a ananas może się zsunąć.
- Przed odwróceniem możesz przejechać nożem wzdłuż krawędzi tortownicy, żeby ciasto łatwiej się wyłożyło.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.