Muffinki czekoladowe z Air Fryer
Jeśli szukasz szybkiego i pysznego deseru, muffinki czekoladowe z air fryera będą idealnym wyborem. Delikatne, wilgotne ciasto z kawałkami rozpływającej się czekolady i nutą pomarańczy zachwyci każdego. Przygotujesz je łatwo i bez rozgrzewania piekarnika.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 407 kcal
- Węglowodany
- 52 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcze
- 17 g
1 porcja ≈ 86 g · 350 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- rondelek lub mikrofalówka
- 2 miski (jedna duża)
- mikser lub trzepaczka
- papierowe foremki do muffinów
- Air Fryer
- kratka do ostudzania
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
roztop masło w rondelku lub mikrofalówce i odstaw do lekkiego ostygnięcia
- 2
posiekaj ciemną czekoladę na drobne kawałki
- 3
w dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli
- 4
w drugiej misce ubij jajko z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta
- 5
do masy jajecznej wlej sok z pomarańczy i przestudzone masło, delikatnie mieszając
- 6
stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji
- 7
na koniec wmieszaj posiekaną czekoladę
-
Pieczenie
- 8
przełóż ciasto do papierowych foremek, napełniając je do 2/3 wysokości
- 9
wstaw foremki do koszyka air fryera i piecz w 170°C przez 35 minut
- 10
po 30 minutach sprawdź patyczkiem, czy muffinki są gotowe – jeśli patyczek wychodzi suchy, wyjmij muffinki
- 11
po upieczeniu pozostaw muffinki do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki i porady
- Przestudzone masło to klucz – jeśli dodasz je za gorące do masy jajecznej, jajko się zapiecze i ciasto będzie grudkowate.
- W Air Fryer temperatura bywa nierównomierna, dlatego koniecznie sprawdź patyczkiem już po 30 minutach – niektóre modele pieką szybciej i muffinki mogą przesuszyć się w 35 minut.
- Napełnij foremki maksymalnie do 2/3 wysokości, bo w Air Fryer ciasto rośnie intensywniej niż w piekarniku i może się przelać.
- Ostudzaj muffinki na kratce, a nie w foremkach – spód szybko paruje i jeśli muffinki zostaną w papilotach, będą wilgotne od dołu.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.