Mini jabłeczniki z Air Fryer
Mini jabłeczniki z Air Fryer to szybki i prosty sposób na domowy deser, który przywołuje smaki dzieciństwa. Kruche ciasto, soczyste jabłka i aromatyczny cynamon tworzą wyjątkową kompozycję, którą przygotujesz w mniej niż pół godziny, bez konieczności nagrzewania piekarnika.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 400 kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcze
- 23 g
1 porcja ≈ 80 g · 320 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Air Fryer
- foremki do muffinek lub małe foremki do zapiekania
- miska do zagniatania ciasta
- tarka o grubych oczkach
- obieraczka do warzyw
- nóż kuchenny
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na ciasto kruche
na nadzienie
dodatkowo
Przygotowanie
-
Ciasto
- 1
zagnieć ciasto z mąki, masła, żółtka i cukru pudru, aż powstanie jednolita masa
-
Nadzienie
- 2
obierz jabłka, pokrój w kostkę i wymieszaj ze skrobią ziemniaczaną, cukrem pudrem oraz cynamonem
-
Formowanie
- 3
posmaruj masłem foremki do zapiekania
- 4
odrywaj porcje ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego i wyklej nimi spody foremek
- 5
ponakłuwaj ciasto widelcem i umieść foremki w koszu air fryera
- 6
piecz w 170°C przez 10–12 minut na programie Bake
- 7
w czasie pieczenia pozostałą część ciasta włóż do zamrażarki
-
Składanie i wykończenie
- 8
po wstępnym pieczeniu wyłóż na spody jabłkowy farsz
- 9
zetrzyj schłodzone ciasto na tarce i rozłóż je jako wierzchnią warstwę
- 10
piecz jeszcze przez 15 minut w 170°C
- 11
po upieczeniu lekko ostudź i oprósz cukrem pudrem.
Wskazówki i porady
- Masło do ciasta powinno być zimne i pokrojone w kostkę — wtedy łatwiej je rozdrobnić z mąką i powstanie kruche ciasto. Jeśli ciasto się klei do rąk, włóż je na 10–15 minut do lodówki.
- Skrobia w farsze jabłkowym pochłania sok z owoców podczas pieczenia, dzięki czemu jabłeczniki nie będą rozwodnione. Jeśli jabłka są bardzo soczyste, dodaj odrobinę więcej skrobi.
- Zamrożenie ciasta przed tarciem to klucz — wtedy łatwo je zetrzeć na wierzch i nie skleja się. Jeśli ciasto zmięknie w trakcie, włóż je z powrotem do zamrażarki na kilka minut.
- Po upieczeniu jabłeczniki są delikatne — wyjmuj je z foremek dopiero po ostudzeniu, inaczej mogą się pokruszyć. Najlepsze są podawane letnie, można dodać kulkę lodów waniliowych.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.