Marchewka z groszkiem
Uśmiecham się do Was, bo połączenie marchewki z groszkiem jest dla mnie wyjątkowe. Przede wszystkim wizualnie – połączenie pomarańczowego z zielenią działa na mnie energetyzująco i bardzo pozytywnie. Po za tym smaki groszku i marchewki świetnie do siebie pasują i współgrają. A na koniec – czy wiecie, że było to ulubione danie Marylin Monroe? Tak, tak moi drodzy, ta ponadczasowa ikona piękna przepadała za marchewką z groszkiem. I jak tu tej potrawy nie lubić?
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 74 kcal
- Węglowodany
- 10 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcze
- 2 g
1 porcja ≈ 210 g · 155 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- garnek z grubszym dnem
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- obieraczka do warzyw
- łyżka drewniana
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.
- 2
Do garnka wlewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy marchewkę i kilka minut dusimy.
- 3
Następnie dolewamy wody – tyle, aby przykryła marchewkę i dusimy do miękkości.
- 4
Dodajemy groszek, solimy i pieprzymy do smaku.
- 5
Całość podgrzewamy i możemy podawać.
- 6
Smacznego!!!
Wskazówki i porady
- Marchewkę krój w drobną, równą kosteczkę – dzięki temu wszystkie kawałki ugotują się równomiernie i zachowają kształt, a nie rozpadną się w papkę.
- Nie pomijaj etapu duszenia marchewki samej na oliwie – te 3-4 minuty bez wody podkreślą jej naturalną słodycz i danie będzie smakować o niebo lepiej niż po zwykłym gotowaniu.
- Jeśli używasz groszku z puszki, dodaj go dopiero na sam koniec i tylko podgrzej – długie gotowanie sprawi, że straci kolor i rozpadnie się. Groszek mrożony wrzuć 3-4 minuty wcześniej, a świeży razem z marchewką.
- Łyżeczka cukru to nie fanaberia – zbalansuje ziemisty posmak marchewki i podkreśli słodycz groszku. Gotowe danie trzyma się w lodówce 3 dni i świetnie nadaje się do lunchboxu.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.