Makaron z jajkiem
Zdarza Wam się czasem, że z obiadu zostaje porcja makaronu? Nie wiecie jak ją wykorzystać? Dzisiaj pomysł na szybki obiad z makaronem w roli głównej, czyli „coś z niczego” 🙂
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- patelnia
- drewniana łopatka lub widelec
- garnek do ugotowania makaronu
- miska do rozbicia jajka
- tarka do sera
- deska do krojenia
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Na patelni delikatnie podsmażamy cebulę – tak aby się zeszkliła.
- 2
Dodajemy kiełbasę pokrojoną w kosteczkę.
- 3
Podsmażamy. gdy wszystko ładnie się przyrumieni, wrzucam na patelnię makaron. „Dziubiemy” go, by go maksymalnie rozdrobnić.
- 4
Chwilę podsmażamy i zalewamy rozkłóconym jajkiem wymieszanym z tartym serem.
- 5
Podgrzewamy i mieszamy, tak aby ser się roztopił i ładnie oblepił kluseczki.
- 6
Na samym końcu dodajemy zioła.
Wskazówki i porady
- Jajko z serem wlewaj na zmniejszony ogień i szybko mieszaj – zbyt wysoka temperatura sprawi, że jajko zetnie się w grudki zamiast kremowo oblepić makaron.
- Makaron rozdrabniaj drewnianą łopatką bezpośrednio na patelni – im drobniejsze kluseczki, tym lepiej wchłoną smaki kiełbasy i cebuli, a sos jajeczny równomiernie je pokryje.
- Zamiast kiełbasy możesz użyć boczku pokrojonego w kostkę lub szynki, a jeśli nie masz świeżych ziół, sprawdzi się suszona bazylia lub oregano dodane razem z jajkiem.
- Podawaj od razu po przygotowaniu – makaron z jajkiem najlepiej smakuje na gorąco, bo po przestygnięciu jajko stwardnieje i traci kremową konsystencję.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.