Kotleciki ryżowe z Air Fryer
Jeśli masz w lodówce nadmiar ugotowanego ryżu, ten przepis na kotleciki ryżowe z Air Fryer to doskonały sposób na szybki i lekki posiłek. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, z dodatkiem sera i aromatycznego czosnku – idealne na obiad lub przekąskę bez zbędnego tłuszczu.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 229 kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcze
- 6 g
1 porcja ≈ 140 g · 320 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- duża miska
- płaski talerz do obtaczania
- air fryer
- spray do oleju
- łopatka kuchenna
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
na masę
do panierowania
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
w dużej misce połącz ugotowany ryż, koncentrat pomidorowy, jajko, tarty żółty ser, sól oraz granulowany czosnek, dokładnie mieszając do uzyskania jednolitej, lekko lepkiej masy
- 2
z masy formuj małe kotleciki o podobnym rozmiarze, co zapewni równomierne pieczenie
- 3
każdy kotlecik obtocz delikatnie w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę
-
Pieczenie
- 4
rozgrzej air fryer do 200°C, ułóż kotleciki w koszyku, zachowując odstępy między nimi
- 5
spryskaj każdy kotlecik olejem w sprayu, co pomoże uzyskać złocisty kolor
- 6
piecz przez 20 minut, po 10 minutach przewracając kotleciki na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły
- 7
po upieczeniu podawaj z ulubionym sosem lub jako dodatek do sałatek.
Wskazówki i porady
- Ryż musi być ugotowany na sucho i dobrze ostudzony — jeśli masa wyjdzie zbyt wilgotna i kotleciki się rozpadają, dodaj do niej 1-2 łyżki bułki tartej.
- Jeśli nie masz koncentratu pomidorowego, zastąp go 3-4 łyżkami startego czerwonego papryka lub łyżką ketchupu, wtedy zmniejsz ilość soli.
- Przed formowaniem kotlecików zwilż dłonie wodą — masa będzie się mniej kleić, a kotleciki wyjdą równe i gładkie.
- Nie układaj kotlecików zbyt blisko siebie w air fryerze — odstęp minimum 1 cm zapewni równomierne krążenie gorącego powietrza i chrupiącą skórkę ze wszystkich stron.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.