Kiełbasa pieczona w piwie z Air Fryer
Aromatyczna kiełbasa pieczona w piwie to klasyczne danie o intensywnym smaku i soczystości. Przygotowana w air fryerze jest szybka i wygodna, a piwna marynata z miodem, musztardą i przyprawami nadaje jej wyjątkowy aromat i lekko słodką glazurę. Idealna na obiad lub przekąskę.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 192 kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcze
- 14 g
1 porcja ≈ 250 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Air fryer
- Naczynie żaroodporne lub foremka do air fryera
- Miseczka
- Nóż
- Deska do krojenia
- Łyżka lub szpatułka
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Główne składniki
Marynata
Przygotowanie
-
Przygotowanie
- 1
kiełbasę ponacinaj ukośnie z obu stron, uważając, aby nie przeciąć jej do końca
- 2
cebule pokrój w piórka i ułóż na dnie naczynia żaroodpornego lub foremki do air fryera
- 3
na cebuli ułóż kiełbasę, posyp solą, pieprzem, bazylią, oregano oraz papryką słodką i ostrą
-
Marynata
- 4
w miseczce wymieszaj piwo, musztardę i miód, aż składniki się połączą
- 5
polej marynatą kiełbasę z cebulą, tak aby równomiernie pokryć całość
-
Pieczenie
- 6
umieść naczynie w koszu air fryera i piecz w 180°C przez około 30 minut
- 7
w połowie pieczenia delikatnie przemieszaj cebulę i polej kiełbasę sosem z dna naczynia
- 8
jeśli chcesz chrupiącą skórkę, pod koniec zwiększ temperaturę do 200°C i piecz dodatkowe 3-4 minuty.
Wskazówki i porady
- Nacinaj kiełbasę ukośnie na głębokość około połowy grubości – dzięki temu nie pęknie podczas pieczenia, a marynata z piwem i miodem pięknie wniknie w mięso i karmelizuje się w nacięciach.
- Koniecznie polej kiełbasę sosem w połowie pieczenia – bez tego cebula przypali się na dnie naczynia, a kiełbasa będzie sucha zamiast soczysta i karmelizowana.
- Najlepiej sprawdzą się grubsze kiełbasy typu śląska, krakowska sucha lub podwawelska – cienkie parówki wysuszą się w air fryerze i staną twarde.
- Dla chrupiącej skórki zwiększ temperaturę do 200°C na końcu, ale pilnuj cebuli – jeśli zacznie się przypalać, dodaj odrobinę wody.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.