Keto bułki z Air Fryer
Marzysz o zdrowych, chrupiących bułkach, które przygotujesz w kilka chwil? Keto bułki z Air Fryer to idealne rozwiązanie dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Bez glutenu, lekkie i sycące – doskonałe na śniadanie lub jako baza do kanapek.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 407 kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcze
- 34 g
1 porcja ≈ 118 g · 480 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- miska
- trzepaczka lub widelec
- łyżka
- papier do pieczenia
- frytkownica beztłuszczowa (Air Fryer)
- waga kuchenna
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
wbij jaja do miski i dokładnie je roztrzep, aż masa będzie jednolita
- 2
dodaj mąkę migdałową, siemię lniane oraz łupiny babki jajowatej, dokładnie wymieszaj
- 3
wsyp sól, proszek do pieczenia, pestki słonecznika oraz sezam, ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy
- 4
odstaw ciasto na około 15 minut, aby zgęstniało i babka jajowata wchłonęła wilgoć
- 5
z masy uformuj dwie równe bułeczki i ułóż je na papierze do pieczenia
- 6
umieść papier z bułkami w frytkownicy beztłuszczowej i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C
- 7
po upieczeniu wyjmij bułki i pozostaw do lekkiego przestudzenia przed podaniem.
Wskazówki i porady
- Odstaw ciasto na pełne 15 minut — łupiny babki jajowatej potrzebują czasu, żeby wchłonąć wilgoć, inaczej bułki będą się rozpadać.
- Sprawdź bułki po 15 minutach pieczenia — każdy Air Fryer grzeje inaczej, a przesuszone keto bułki stają się twarde jak kamień. Wierzchołek powinien być złoty, ale nie spalony.
- Jeśli nie masz łupin babki jajowatej, użyj błonnika akacjowego w tej samej ilości — konsystencja będzie podobna, choć ciasto może być odrobinę luźniejsze.
- Przechowuj gotowe bułki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed jedzeniem podgrzej 2-3 minuty w Air Fryer w 150°C — odzyskają świeżość i chrupkość.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.