Kasztany jadalne z Air Fryer
Jesień to idealny czas na kasztany jadalne, które można łatwo przygotować w frytkownicy beztłuszczowej. Są smaczne, bogate w witaminy, minerały i błonnik. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się aromatyczną przekąską, która zaskoczy Twoich bliskich.
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- nóż kuchenny
- garnek
- frytkownica beztłuszczowa
- deska do krojenia
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
umyj kasztany w ciepłej wodzie, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem
- 2
na wypukłej stronie każdego kasztana naciąć skórkę, tworząc krzyżyk, aby zapobiec wybuchaniu podczas pieczenia
- 3
ułóż kasztany nacięciem do dołu w garnku i zalej delikatnie wodą
- 4
gotuj kasztany przez 15 minut, aż odwrócą się nacięciem do góry
- 5
przełóż kasztany do frytkownicy beztłuszczowej, ustaw temperaturę na 200°C i piecz przez 10 minut
- 6
zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz kolejne 10 minut
- 7
po upieczeniu wyjmij kasztany, odstaw do przestudzenia
- 8
obierz skórkę i usuń gorzką błonę, spożywaj tylko jadalne wnętrze
- 9
podawaj z solą lub ulubionymi przyprawami według uznania.
Wskazówki i porady
- Nacinaj krzyżyk głęboko (minimum 5 mm) – płytkie nacięcie nie wystarczy i kasztany mogą eksplodować w air fryerze, uszkadzając urządzenie.
- Obieraj kasztany póki są ciepłe, ale nie gorące – wtedy skórka i gorzka brązowa błona pod nią schodzą jednym pociągnięciem, po ostygnięciu to prawdziwa mordęga.
- Jeśli po upieczeniu środek wciąż jest twardy, włóż kasztany z powrotem do air fryera na 5 minut w 180°C – niedogotowanie w garnku bywa przyczyną.
- Nie masz frytkownicy beztłuszczowej? Po gotowaniu upiecz kasztany w piekarniku (200°C, 20-25 minut), przewracając je w połowie czasu dla równomiernego zrumienienia.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.