Jajka w koszulkach
Pyszne i łatwe w wykonaniu danie.
↓ Przejdź do przepisuWartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- garnek (min. 2 litry)
- małe miseczki
- rózga kuchenna
- łyżka cedzakowa
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Do gotującej się wody wlewam 3 łyżki octu.
- 2
Jajka wbijam do osobnych miseczek.
- 3
Za pomocą rózgi mieszam wodę w garnku dosyć szybko, tak aby powstał mały wir i następnie wlewam jajka.
- 4
Gotuję około 3 minut.
- 5
Gotowe jajka w koszulkach to takie białkowe pakieciki z których po rozcięciu wylewa się płynne żółtko.
- 6
Coś pysznego!
Wskazówki i porady
- Wbij jajka do miseczek z wyprzedzeniem — dzięki temu szybko je wlejesz do wiru i białko nie rozleci się po całym garnku.
- Woda ma bulgotać delikatnie, nie wrzeć gwałtownie — za wysoka temperatura sprawi, że białko się rozerwie i strzępi.
- Wyciągaj jajka łyżką cedzakową i połóż na moment na ręczniku papierowym — odsączysz nadmiar wody i jajko nie rozwodni sosu czy tostom.
- Ocet pomaga białku szybciej się ściąć, ale jeśli przesadzisz, jajka będą kwaśne — trzymaj się 2-3 łyżek na 1,5 litra wody.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.