Jajka na twardo z Air Fryer
Jajka na twardo można przygotować nie tylko tradycyjnie w garnku, ale także szybko i wygodnie w air fryerze. Ta metoda pozwala uzyskać idealnie ugotowane jajka o aksamitnym żółtku i równomiernie ściętym białku, bez konieczności stania przy kuchence. Sprawdź, jak łatwo przygotować jajka w frytkownicy beztłuszczowej!
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 140 kcal
- Węglowodany
- 0 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcze
- 10 g
1 porcja ≈ 50 g · 70 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- air fryer
- miska do schładzania jajek
- łyżka cedzakowa lub szczypce kuchenne
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Przygotowanie
- 1
Ustaw air fryer na temperaturę 150°C i rozgrzej przez 10 minut
- 2
Ułóż jajka w koszyku frytkownicy, zachowując między nimi niewielkie odstępy, aby zapewnić równomierny przepływ powietrza
- 3
Ustaw czas gotowania na 15 minut
- 4
Po zakończeniu gotowania wyjmij jajka i natychmiast włóż je do miski z lodowatą wodą na 1–2 minuty
- 5
Wyjmij jajka z wody i obierz je, zaczynając od szerszej, dolnej części skorupki, gdzie zwykle gromadzi się powietrze, co ułatwia obieranie.
Wskazówki i porady
- Temperatura 150°C to klucz – wyższe temperatury (np. 180°C) mogą spowodować pękanie skorupek i nierównomierne ugotowanie żółtka.
- Kąpiel w lodowatej wodzie natychmiast po gotowaniu zatrzymuje proces i zapobiega szarawemu obwódce wokół żółtka. Im dłużej trzymasz jajka w zimnej wodzie (nawet 5 minut), tym łatwiej się obiorą.
- Jeśli skorupka pęknie podczas gotowania, nie panikuj – białko lekko wystanie, ale jajko będzie w pełni jadalne. Możesz je wykorzystać do siekanych sałatek lub past jajecznych.
- Gotowe jajka przechowuj w lodówce: w skorupkach wytrzymają 5–7 dni, obrane – maksymalnie 3 dni w szczelnym pojemniku.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.