Grillowany oscypek z żurawiną z Air Fryera
Grillowany oscypek z żurawiną to pyszna i szybka przekąska, która przywołuje smak górskich ferii. Dzięki Air Fryerowi możesz przygotować ją w domu, ciesząc się idealnie zrumienionym serem i słodko-kwaśnym dodatkiem żurawiny o każdej porze roku.
↓ Przejdź do przepisu- Wartość energetyczna
- 615 kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 35 g
- Tłuszcze
- 38 g
1 porcja ≈ 52 g · 320 kcal
Wartości szacunkowe — różnią się w zależności od marek i konkretnych produktów.
Co potrzebujesz do gotowania
- Air Fryer z kratką lub koszem
- nóż i deska do krojenia
- łyżeczka
- deska lub talerz do serwowania
- mikrofala lub mała patelnia (do podgrzania żurawiny)
Składniki
☐ Zaznacz to, co już masz w domu — kliknij „Kopiuj listę zakupów", żeby przenieść resztę na telefon.
Składniki główne
Do podania
Przygotowanie
-
Grillowanie
- 1
jeśli masz małe oscypki, użyj ich w całości, a jeśli duże, pokrój na plastry o grubości około 1 cm
- 2
ułóż plastry oscypka na kratce lub w koszu Air Fryera, pamiętając, aby kawałki nie dotykały się nawzajem
- 3
ustaw temperaturę i czas na 4 minuty, następnie rozpocznij grillowanie
- 4
po upływie czasu oscypek powinien mieć złocistobrązowy kolor i lekko napęcznieć
-
Podanie
- 5
wyjmij oscypek z Air Fryera i na każdy plaster nałóż łyżeczkę żurawiny
- 6
opcjonalnie podgrzej żurawinę przed podaniem, aby podkreślić jej aromat i uzyskać przyjemną konsystencję
- 7
serwuj na desce z dodatkiem świeżej rukoli lub grzanek, aby wzbogacić smak i wygląd przekąski.
Wskazówki i porady
- Jeśli oscypek zaczyna się nadmiernie topić i ścieka przez kratkę, skróć czas do 3 minut lub obniż temperaturę do 180°C – każdy Air Fryer grzeje inaczej, a świeży oscypek topi się szybciej niż dojrzały.
- Żeby żurawina nie była zimna i kwaśna, podgrzej ją 10-15 sekund w mikrofali lub rozgrzej na patelni z łyżeczką miodu – wtedy lepiej komponuje się z ciepłym serem i zyskuje aksamitną konsystencję.
- Zamiast żurawiny użyj konfitur z malin, borówki amerykańskiej lub syropu klonowego – równie dobrze łamią słoność oscypka, a łatwiej je dostać poza sezonem.
- Podawaj natychmiast po wyjęciu z Air Fryera – oscypek stygnąc twardnieje i traci ciągliwość, najlepiej smakuje gdy wnętrze jest jeszcze miękkie, a skórka chrupiąca.
Oceń ten przepis
Anna Lipiec
Jestem Anka, pasjonatka kuchni. Uwielbiam tworzyć smakowe arcydzieła i eksperymentować z nowymi przepisami. Zapraszam do mojego kulinarnego świata!
Więcej o Anna →Podobne przepisy
Jak Ci wyszło?
Zrobiłeś/aś ten przepis? Podziel się! Napisz, jak Ci wyszło, co zmienisz następnym razem albo o co chcesz dopytać — Twój komentarz pomoże innym i zachęci więcej osób do gotowania. To zajmie chwilę 🙂
E-mail jest opcjonalny i nigdy go nie publikujemy — przyda się tylko, jeśli chcesz odpowiedź.